공예 서비스 란 무엇입니까?

Craft Service는 영화 및 텔레비전 제작 회사를 위해 일하는 출연진, 승무원 및 엑스트라를 위해 수행 한 케이터링을 말합니다. 공예 서비스 테이블은 세트 또는 위치에 세워진 스낵 테이블입니다. 캐스트, 크루 및 엑스트라는 테이블 뷔페 스타일에서 간식과 음료를 선택합니다.

전체 식사는 일반적 으로이 지역에 많은 레스토랑이 있고 스튜디오에는 커피 숍이 있기 때문에 일반적으로 세트에 제공되지 않습니다. 점심 시간은 일반적으로 위치 촬영에 반 시간과 달리 1 시간입니다. 상황 코미디 또는 시트콤은 일반적으로 라이브 테이핑 일에 일주일에 한 번 음식을 제공합니다. 캐스트, 승무원 및 엑스트라는 쇼가 시작되기 몇 시간 전에 먹습니다.

공예 서비스 항목은 생산 회사의 예산에 따라 크게 다릅니다. 대부분의 공예 서비스 테이블에는 칩 및 도넛과 같은 '정크'음식의 혼합물뿐만 아니라 샌드위치, 과일 또는 야채 플래터, 치즈, 머핀, 프레즐 또는 전자 레인지 팝콘이 포함됩니다. 우리를ually 뜨거운 물은 차뿐만 아니라 인스턴트 수프와 핫 초콜릿 믹스를 준비 할 수 있습니다. 대부분의 공예 서비스 지역에는 커피와 소다 및 주스의 항아리가 포함됩니다. 아침 식사 공예 서비스 제공에는 일반적으로 베이글, 토스트, 머핀, 시리얼, 땅콩 버터 및 젤리, 주스 및 커피와 같은 운임이 포함됩니다.

때때로 케이터링 트럭은 엑스트라가 많은 더 큰 프로덕션에 사용됩니다. 엑스트라는 캐스트와 승무원이 따뜻한 식사를받는 동안 공예 서비스 테이블에서 샌드위치를 ​​얻거나 얻지 못할 수도 있습니다. Screen Actors Guild (SAG) 회원은 다른 엑스트라 전에 줄을 서서 캐스트와 승무원이 모든 추가 기능을 앞두고 기다립니다. 이것은 순전히 순위 순서의 문제가 아니라 장면 스케줄링의 문제입니다. 엑스트라는 캐스트, 특히 승무원과 달리 항상 세트에 필요하지 않습니다.

공예 서비스에서 일하기를 원하는 사람들은 활기차고 쉽게 진행되며 잘 조직되어야합니다. 창의성은 얇게 도움이됩니다예산을 어 기지 않는 새로운 간식 아이디어의 왕. 식품 안전 지식은 중요하며 많은 주에 식품 안전 증명서에 대한 요구 사항이 있습니다. 최고의 요리사는 공예 서비스 테이블의 음식과 음료를 계획 할 때 제공하는 사람들의 요구를 고려하기 위해 최선을 다합니다. 많은 훌륭한 공예 서비스 요원이 카운터 진통제, 자외선 차단제, Maxipads, 생일 양초 및 기타 품목과 같은 추가 품목을 누군가가 요청하는 경우를 대비하여 추가 품목을 공급합니다!