Vad är hantverkstjänst?
Craft Service hänvisar till catering som gjorts för rollen, besättningen och extra som arbetar för film- och TV -produktionsföretag. Ett hantverkstjänst är en tabell med snacks som är inställda antingen på set eller på plats. Gjutning, besättning och extra väljer snacks och drycker från bordets bufféstil.
Fullständiga måltider tillhandahålls vanligtvis inte på set eftersom det ofta finns många restauranger i området och studior har åtminstone ett kafé. Lunchpausen är vanligtvis en timme, till skillnad från den halvtimen som vanligtvis ges för på platsskott. Situation Comedies, eller Sitcoms, ger vanligtvis tillgodose varma måltider en gång i veckan, på levande tejpdagar. Rollisten, besättningen och extra äter några timmar innan showen börjar tejpa.
hantverkstjänster varierar mycket beroende på produktionsföretagets budget. De flesta hantverkstjänster inkluderar en blandning av "skräp" -mat som chips och munkar samt smörgåsar, frukt- eller grönsaksplattor, ostar, muffins och kringlor eller mikrovågspopcorn. OssUally varmt vatten är tillgängligt för att förbereda omedelbar soppa och varm chokladblandning samt te. De flesta hantverkstjänstområden inkluderar urnor kaffe samt läsk och juice. Frukosthantverkstjänster inkluderar vanligtvis biljettpriser som bagels, rostat bröd, muffins, spannmål, jordnötssmör och gelé, juice och kaffe.
Ibland används cateringbilar för större produktioner med mycket extrafunktioner. Extras kan eller kanske inte får smörgåsar från ett hantverkstjänst medan skådespelaren och besättningen får varma måltider. Screen Actors Guild (SAG) -medlemmar väntar i rad innan andra extra, och cast och besättning väntar framför alla extra. Detta är inte rent en fråga om rankning, utan också scenplanering. Extras, till skillnad från rollen, och särskilt besättningen, behövs inte på set hela tiden.
Personer som vill arbeta i hantverkstjänster bör vara glada, lättsamma och välorganiserade. Kreativitet är till hjälp i tunnKing of New Snack Ideas som inte bryter budgeten. Kunskap om livsmedelssäkerhet är viktig och många stater har krav på livsmedelssäkerhetscertifikat. De bästa cateringmännen gör sitt bästa för att försöka överväga behoven hos dem de serverar när de planerar mat och drycker för sina hantverksservictabeller. Många bra hantverkstjänstpersonal håller en leverans av extra föremål som över motvärkare, solskyddsmedel, maxipads, födelsedagsljus och andra sådana föremål bara om någon frågar!