Jakie są różne rodzaje surowców spożywczych?

Surowce żywnościowe, jako grupa, obejmują szeroką gamę produktów potrzebnych wielu firmom, w tym roślinom przetwórczym spożywczym i restauracji. Mięso, owoce morza i drób pochodzą od uboju zwierząt. Z drzew, traw i krzewów ludzie mogą gromadzić surowce żywnościowe, takie jak ziarna, nasiona i orzechy, które często mają wysoki poziom błonnika i białek. Owoce, grzyby i warzywa są gromadzone z pól, jaskiń i drzew; mają wysoką zawartość witaminy; i zwykle są słodkie lub nieco gorzkie. Mleko mleczne pochodzi z wielu ssaków, takich jak krowy i kozy, podczas gdy jaja pochodzą z ptaków, takich jak kurczaki i kaczki.

Mięso, owoce morza i drobiu obejmują zabicie zwierząt, aby ich tkanka mięśniowa mogła być zebrana i wykorzystywana do gotowania i jedzenia. Drób pochodzi od ptaków, w tym kurczaków i indyków; Owoce morza pochodzą od stworzeń żyjących w wodzie, w tym homara i łososia; Mięso jest ogólnym terminem używanym do kategoryzacji wielu różnych zwierząt, w tym krów jako BEEF, świnie jako wieprzowina i jagnięcina jako baranina. Te surowce żywności mają zwykle najwyższy poziom białka i są uwzględnione w wielu naczyniach głównych.

Ziarna

Nasiona i orzechy to kalorycznie gęste surowce żywnościowe, które mogą być spożywane bezpośrednio, ale często przetwarzają dalsze przetwarzanie. Nasiona pochodzą od wewnątrz owoców i kwiatów, często mają wysokie błonnik i zwykle są dobrym źródłem białka. Większość „orzechów” pochodzi z drzew - chociaż nerkowce są w rzeczywistości nasionami z jabłek nerkowca, a orzeszki ziemne są roślinami strączkowymi - i mają wysoką zawartość białka i tłuszczu. Niektóre trawy tworzą ziarna, które często są wytwarzane na płatki zbożowe, i zwykle mają dużą ilość błonnika i białka, ale są gęste z kalorii węglowodanów.

Owoce, grzyby i warzywa są zbierane z pól, jaskiń i drzew, a często są spożywane w całości lub są dodawane do naczyń. Wszystkie trzy mają dużą ilość vItamins i minerały. Warzywa są często uprawiane na polach i są uważane za każdy rodzaj rośliny, która nie jest owocem, co prowadzi do rozbieżności między krajami i regionami. Rośliny kwitnące tworzą owoce, które często są słodkie; Wspięciowe rośliny strączkowe pochodzą z kwiatów, ale często nie są uważane za owoce ze względu na swój gust. Grzyby są zazwyczaj grzybami do celów surowców spożywczych i rosną w wilgotnych miejscach, takich jak jaskinie i pod drzewami.

Mleko mleczne i jaja pochodzą od zwierząt, ale zwierzęta nie są zabijane, aby uzyskać produkty. Oba można zbierać tylko od samic zwierząt. Mleko jest zwykle zbierane z żeńskich krów i kóz, chociaż mogą być również używane konie i bawoły, a to jest mleko, które w przeciwnym razie trafiłyby do ich młodych. Jaja są często niezapłodnione - choć w niektórych bardzo rzadkich przypadkach konsumenci i nabywcy mogą otrzymać zapłodnione jajo - i są układane przez ptaki, takie jak kurczaki i kaczki. One mają wysokie białko, a teSurowce OD są ważne dla roślin przetwarzania spożywczego w celu wytwarzania sera, jogurtu, wypieków i innych przedmiotów.