Hva er de forskjellige typene frosne matvarer med lav karbohydrater?

Personer som følger et lavkarbo-kosthold, bør kunne finne en rekke frosne matvarer med lav karbohydrater i dagligvarebutikker. Frossne matvarer med lav karbohydrater kan omfatte grønne grønnsaker som asparges, grønne bønner og spinat samt frosset kjøtt og fjærkre som malt storfekjøtt og kylling. De som er interessert i å kjøpe frosne matvarer med lav karbohydrater, bør være forsiktige med å lese ingrediens og ernæringsetiketter, da noen frosne matprodusenter kan legge til sauser eller fyllstoffer som inneholder karbohydrater. I noen områder, for eksempel USA, er det også mulig å finne frosne desserter med lav karbohydrater som iskrem samt tilberedte bakevarer. Noen selskaper spesialiserer seg også på forberedelse av komplette frosne måltider som har lite karbohydrater.

Mange mennesker følger lavkarbo spiseplaner av forskjellige årsaker, inkludert vekttap eller stabilisering av blodsukkeret. For enkelhetighets skyld er mange av dem avhengige av frosne matvarer med lite karbohydrater som en betydelig del av DAily diett. Tilgjengeligheten av frosne matvarer varierer etter område, men mange moderne supermarkeder inneholder et komplett utvalg av frosne matvarer som lar lavkarbo-dieteren kjøpe og konsumere en variert meny.

Noen lett tilgjengelige frosne matvarer som også er lite i karbohydrater inkluderer storfekjøtt, svinekjøtt og fjærkre samt fisk. Shoppere bør imidlertid være på vakt for å kjøpe noen typer frosne tilberedte kjøttprodukter som kjøttboller eller pølser. Dette er fordi produsenter kan legge til høye karbohydratfyllere til oppskriftene. Pølser inneholder ofte sukker også. Hvis det er i tvil, er det klokere å kjøpe usesonede malt kjøtt som kokker kan smake etter deres smak hjemme.

Frukt og grønnsaker er ofte tilgjengelige i frossen form og kan være rimeligere enn å kjøpe ferske råvarer. De fleste grønne grønnsaker er for eksempel relativt lite i karbohydrater. Frukt kan være vanskeligere, ettersom mange inneholder en rettferdigmengde sukker. Noen individer opplever at de kan spise mat med høyt sukker, for eksempel bringebær, i moderasjon uten å påvirke blodsukkernivået betydelig. Noen mennesker foretrekker også å spise uoppholdt frosne frukter, og synes at de er mest forfriskende.

Som svar på behovet for lav- eller ikke-sukker-desserter, forbereder noen selskaper nå forskjellige typer frosne desserter som er sukkerfrie eller som ikke inneholder tilsatt sukker. Selv om noen av disse produktene ikke har lite karbohydrater fordi de inneholder mel, stivelse eller frukter med høyt sukker, er noen ganske egnet for et lite karbohydratdiett. Disse gjenstandene vil vanligvis inkludere hoopable iskrem og sorbets samt sukkerfrie iskrembaner.