Hvad er de forskellige typer lavkolhydratfrosne fødevarer?
Personer, der følger en lavkolhydratdiæt, skal være i stand til at finde en række frosne fødevarer med lavt kulhydrater i købmandsforretninger. Frosne fødevarer med lavt kulhydrater kan omfatte grønne grøntsager såsom asparges, grønne bønner og spinat samt frosne kød og fjerkræ, såsom malet oksekød og kylling. De, der er interesseret i at købe frosne fødevarer med lavt kulhydrater, skal være forsigtige med at læse ingrediens- og ernæringsmærker, da nogle frosne fødevareproducenter kan tilføje saucer eller fyldstoffer, der indeholder kulhydrater. I nogle områder, såsom USA, er det også muligt at finde frosne desserter med lavt kulhydrat, såsom is samt tilberedte bagværk. Nogle virksomheder er også specialiserede i forberedelsen af komplette frosne måltider, der er lave i kulhydrater.
Mange mennesker følger spiseplaner med lavt kulhydrater af forskellige årsager, herunder vægttab eller stabilisering af blodsukkeret. For nemheds skyld er mange af dem afhængige af frosne fødevarer med lavt kulhydrat som en betydelig del af deres DAily diæt. Tilgængeligheden af frosne fødevarer varierer efter område, men mange moderne supermarkeder indeholder et komplet udvalg af frosne fødevarer, der giver lavkulhydrat-dieter mulighed for at købe og forbruge en varieret menu.
Nogle let tilgængelige frosne fødevarer, der også er lavt i kulhydrater, inkluderer oksekød, svinekød og fjerkræ samt fisk. Købere skal dog være forsigtige med at købe nogle typer frosne tilberedte kødprodukter som kødboller eller pølser. Dette skyldes, at producenter kan tilføje fyldstoffer med høj kulhydrat til deres opskrifter. Pølser indeholder ofte også sukker. Hvis du er i tvivl, er det klogere at købe usammenhængende malede kød, der koger kan smage efter deres smag derhjemme.
Frugt og grøntsager fås ofte i frosset form og kan være billigere end at købe friske produkter. De fleste grønne grøntsager er for eksempel relativt lave i kulhydrater. Frugter kan være vanskeligere, da mange indeholder en retfærdigmængde sukker. Nogle individer finder ud af, at de kan spise fødevarer med høj sukker, såsom hindbær, i moderation uden væsentligt at påvirke deres blodsukkerniveau. Nogle mennesker foretrækker også at spise utrukkede frosne frugter og finder dem for at være mest forfriskende.
Som svar på behovet for desserter med lavt eller ikke-sukker forbereder nogle virksomheder nu forskellige typer frosne desserter, der er sukkerfri eller ikke indeholder tilsat sukker. Mens nogle af disse produkter ikke er lave i kulhydrater, fordi de indeholder mel, stivelse eller frugter med høj sukker, er nogle meget velegnede til en lav kulhydratdiæt. Disse genstande vil typisk omfatte scoopable is og sorbeter samt sukkerfrie is-nyheder.