Hva er de forskjellige typene rabarbra desserter?
Rabarbers terte -smak gir skarp smak og ekstra slag til mange forskjellige typer desserter. Denne grønnsaken kan brukes til å lage bakte desserter som kaker, cupcakes og kaker, paier og terter, muffins og raske brød, og til og med iskrem, pålegg og frosne desserter. Rabarbra må tilberedes ordentlig og søtet etter smak, selv om forskjellige rabarbra -desserter vil kreve forskjellige sukkerforhold. Desserter laget av rabarbra kan nytes i løpet av sommeren, eller rabarbra kan bevares for å glede seg over året.
Mens rabarbra kan spises rå, har den en ekstremt terte smak som de fleste ikke liker. Å lage rabarbra -desserter krever vanligvis et søtningsmiddel. Hvitt sukker, honning og lønnesirup fungerer alt godt i rabarbra desserter. Søtstoffer tilsettes vanligvis rabarbra desserter etter at rabarbraen er blitt tilberedt; Det vil søte litt under kokeprosessen.
Bakt rabarbra desserter kan serveres varmt fra ovnen og toppes med iskrem ellerpisket krem. Meieriprodukter kompletterer den tangy, søte smaken av rabarbra desserter. Komlere, spenner og smuldrer kan lages av rabarbra og serveres varmt eller kaldt når som helst på året. Bakevarer som informasjonskapsler, kaker og cupcakes kan lages ved hjelp av hakket eller purert rabarbra. Rabarbra kan brukes i alle bakevarer som krever mos eller purert gresskar eller squash; Det kan også brukes som erstatning for fersken og annen steinfrukter.
Denne allsidige grønnsaken kan også brukes til å lage varme eller kalde pålegg til iskrem, eller for å lage is i seg selv. Rabarbrais har en blekrosa farge og en søt, men syrlig smak som ligner på jordbær. Frosne tortes og lagdelte desserter kan også lages med rabarbra. Rabarbra -desserter designet for å serveres kalde eller frosne krever vanligvis et høyere sukkerforhold enn de som er ment å bli servert varmt eller ved romtemperatur.
den terte smaken av rabarbra kommer fradet høye syreinnholdet. Oksalsyre er veldig sur og vil også føre til at noen metaller reagerer dårlig og misfarging. Rabarbra skal ikke tilberedes i aluminium, kobber eller jernpotter eller panner; Både pannen og rabarbraen vil bli ødelagt.
En hjemmehage kan brukes til å dyrke rabarbra; Det kan også finnes i bondens markeder og dagligvarebutikker i sesongen. Rabarbra kan tilberedes og frosne eller hermetiseres til det er nødvendig. De fleste desserter laget av rabarbra fryser godt og kan nytes måneder etter den originale høsten for en smak av sommer når som helst.