Jaké jsou různé typy dezertů rebarborů?

Rhubarbova koláčová příchuť přidává štiplavou chuť a extra úder mnoha různým typům dezertů. Tuto zeleninu lze použít k výrobě pečených dezertů, jako jsou koláče, košíčky a sušenky, koláče a koláče, muffiny a rychlé chleby, a dokonce i zmrzlinu, polevy a zmrazené dezerty. Rhubarb musí být připraven správně a sladit podle chuti, i když různé dezerty rebarbory ​​budou vyžadovat různé poměry cukru. Během léta si můžete užít dezerty vyrobené z rebarbory, nebo si rebarbora může být zachována, aby si užívala po celý rok.

Zatímco rebarbora může být konzumována syrová, má extrémně koláčovou chuť, kterou si většina lidí nelíbí. Dezerty na vaření rebarbory ​​obvykle vyžadují sladidlo. Bílý cukr, med a javorový sirup všechny fungují dobře v dezertech rebarborů. Sladidla se obvykle přidávají k dezerty rebarborů po vaření rebarbory; Během procesu vaření se mírně osladí.

pečené dezerty rebarbory ​​mohou být podávány horké z trouby a přelité zmrzlinou nebošlehačka. Mléčné výrobky doplňují pikantní a sladkou chuť rebarborových dezertů. Cobblers, spony a droby mohou být vyrobeny z rebarbory ​​a podávané horké nebo chladné kdykoli v roce. Pečené zboží, jako jsou sušenky, koláče a košíčky, lze vyrobit pomocí nasekané nebo pyré rebarbory. Rhubarb může být použit v jakémkoli pečeném zboží, které vyžaduje kaši nebo pyré dýně nebo squash; Může být také použit jako náhrada za broskve a jiné kamenné ovoce.

Tuto všestrannou zeleninu lze také použít k výrobě horkých nebo studených zálivek pro zmrzlinu nebo k samotné zmrzlině. Rhubarbová zmrzlina má světle růžovou barvu a sladkou, ale koláčku podobnou jahodě. Zmrazené tortes a vrstvené dezerty lze také vyrobit pomocí rebarbory. Rhubarbové dezerty navržené pro podávání chladu nebo zmrazení obvykle vyžadují vyšší poměr cukru než ty, které měly být podávány horké nebo při pokojové teplotě.

Chuť koláče rebarbory ​​pocházíjeho vysoký obsah kyseliny. Kyselina šťavelová je velmi kyselá a také způsobí, že některé kovy reagují špatně a zabarvují. Rhubarb by neměl být vařen v hliníku, mědi nebo železných květináčích nebo pánvích; Pan i rebarbora bude zničena.

K pěstování rebarbory ​​lze použít domácí zahradu; Najdete ji také na farmářských trzích a obchodech s potravinami v sezóně. Rhubarb lze vařit a zamrznout nebo konzervovat, dokud není potřeba. Většina dezertů vyrobených z rebarbory ​​zmrazí dobře a může si ji užít měsíce po původní sklizni na chuť léta kdykoli v roce.