ルバーブデザートのさまざまな種類は何ですか？

ルバーブのタルト風味は、さまざまな種類のデザートに刺激的な味と追加のパンチを追加します。この野菜は、ケーキ、カップケーキ、クッキー、パイとタルト、マフィン、クイックパン、さらにはアイスクリーム、トッピング、冷凍デザートなどの焼きデザートを作るために使用できます。ルバーブは適切に準備し、味のように甘くする必要がありますが、異なるルバーブデザートには異なる砂糖比が必要です。ルバーブから作られたデザートは夏の間に楽しむことができます。または、ルバーブは年間を通して楽しむために保存できます。

ルバーブは生で食べることができますが、ほとんどの人が楽しんでいない非常にタルトの味があります。ルバーブデザートの調理には通常、甘味料が必要です。白砂糖、蜂蜜、メープルシロップはすべて、ルバーブデザートでうまく機能します。甘味料は通常、ルバーブが調理された後、ルバーブデザートに追加されます。調理プロセス中にわずかに甘くなります。

ベイクドルバーブデザートは、オーブンから熱くてアイスクリームをトッピングすることができます。ホイップクリーム。乳製品は、ルバーブデザートのピリッと甘い風味を補完します。コブラー、バックル、クランブルは、ルバーブから作られ、いつでも暑いまたは寒いものを提供できます。クッキー、ケーキ、カップケーキなどの焼き菓子を使用して作ることができます。ルバーブは、マッシュまたはピューレのカボチャやスカッシュを必要とする焼き菓子に使用できます。また、桃や他の石の果物の代替品としても使用できます。

この汎用性の高い野菜は、アイスクリーム用のホットまたはコールドトッピングを作るために、またはアイスクリーム自体を作るためにも使用できます。ルバーブアイスクリームは、淡いピンク色で、イチゴに似た甘いがタルトの味がします。凍結した不法行為と層状のデザートもルバーブで作ることができます。通常、冷たいまたは冷凍するように設計されたルバーブデザートは、通常、高温または室温で提供するものよりも高い糖比を必要とします。

ルバーブのタルトの味は由来しますその高い酸含有量。シュウ酸は非常に酸っぱく、一部の金属が反応を悪くして変色させます。ルバーブは、アルミニウム、銅、または鉄の鍋やフライパンで調理しないでください。パンとルバーブの両方が台無しになります。

ホームガーデンを使用してルバーブを育てることができます。また、シーズンのファーマーズマーケットや食料品店でも見つけることができます。ルバーブは、必要になるまで調理して冷凍または缶詰にすることができます。ルバーブから作られたほとんどのデザートはよく凍結し、一年中夏の味のために元の収穫の数ヶ月後に楽しむことができます。