Hva er fordeler og ulemper med en benkeplate i rustfritt stål?

Gå inn i ethvert profesjonelt eller kommersielt kjøkken, og en observatør vil sannsynligvis se minst en benkeplate i rustfritt stål. Rustfritt stål er en type metall som generelt er motstandsdyktig mot korrosjon og råte, så det er egnet for miljøer der fuktighet er utbredt. En benkeplate i rustfritt stål er også fordelaktig på et kjøkken fordi den er motstandsdyktig mot varmeskade, og potter og panner kan lett plasseres på overflaten uten å skade den. Alt dette kommer imidlertid til en pris, ettersom rustfritt stål ikke er et billig materiale.

Prisen på benkeplaten i rustfritt stål kan være høyere av noen få grunner, hvorav den ene er selve materialet. Rustfritt stål må behandles under produksjonsprosessen for å sikre at stålet motstår råte og korrosjon. Videre er benkeplaten i rustfritt stål vanligvis laget til eierens spesifikasjoner, noe som betyr at kostnadene for å fremstille benkeplaten i seg selv kan øke. Selvfølgelig betyr dette at eieren vil få nøyaktigKontrappen han eller hun ønsker og trenger, noe som gjør rustfritt stål til et av de mest tilpasningsdyktige materialene for en benkeplate. Lengden og utformingen av benkeplaten vil også ha innvirkning på kostnadene for enheten.

Mens benkeplaten i rustfritt stål er usedvanlig motstandsdyktig mot varmeskade, kan det være mottakelig for andre typer skader. Denting og riper, for eksempel, er vanlige typer skader på disse benkeplatene. Når tunge gjenstander som store potter og panner faller på benkeplaten, er det sannsynlig at benting påvirker det estetiske og, i noen tilfeller funksjonaliteten, på benkeplaten. Riper fra slipende skrubber kan også oppstå, og slapper av i rustfritt stål. Det anbefales ikke å skjære direkte på benkeplaten i rustfritt stål, ettersom kniver og andre skarpe verktøy kan forårsake riper og gouges som vil være umulige å komme seg ut.

En av ThE største fordeler med benkeplaten i rustfritt stål er det enkle denne overflaten kan rengjøres med. Såpe og vann er vanligvis tilstrekkelig for å rengjøre overflaten, men igjen kan slipende skrubber skade benkeplaten. Bakterier og mikrober kan ikke vokse lett på rustfritt stål, og overflaten vil være motstandsdyktig mot flekker og svidde fra varme gjenstander. Siden benkeplaten nesten alltid er skreddersydd, er det mulig å integrere vanlige komponenter som vasker rett i benkeplaten selv. Dette eliminerer sømmer der mat og annet materiale kan bli proppet, og dermed avler bakterier.