Jakie są zalety i wady blatu ze stali nierdzewnej?
Wejdź do każdej profesjonalnej lub komercyjnej kuchni, a obserwator prawdopodobnie zobaczy przynajmniej jeden blat ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna jest rodzajem metalu, który jest ogólnie odporny na korozję i zgniliznę, więc nadaje się do środowisk, w których wilgoć jest powszechna. Blunk ze stali nierdzewnej jest również korzystny w kuchni, ponieważ jest odporny na uszkodzenia cieplne, a garnki i patelnie można łatwo umieścić na powierzchni bez uszkodzenia. Wszystko to jednak kosztuje, ponieważ stal nierdzewna nie jest niedrogim materiałem.
Cena blatu ze stali nierdzewnej może być wyższa z kilku powodów, z których jednym jest sam materiał. Stal nierdzewna musi być traktowana podczas procesu produkcyjnego, aby stal odporność na zgniliznę i korozję. Ponadto blat ze stali nierdzewnej jest zwykle wytwarzany zgodnie ze specyfikacjami właściciela, co oznacza, że koszt wytwarzania samego blatu może wzrosnąć. Oczywiście oznacza to, że właściciel dostanie dokładnieBlot, którego chce i potrzebuje, tworząc stal nierdzewną jednym z najbardziej elastycznych materiałów na blat. Długość i konstrukcja blatu będą miały również wpływ na koszt jednostki.
Podczas gdy blat ze stali nierdzewnej jest wyjątkowo odporny na uszkodzenia cieplne, może być podatny na inne rodzaje uszkodzeń. Na przykład wgniecenie i zarysowanie są typowymi rodzajami szkód wyrządzonych tym blatom. Kiedy ciężkie przedmioty, takie jak duże doniczki i patelnie, spadają na blat, prawdopodobne jest wciąganie, a tym samym negatywnie wpływając na estetykę, aw niektórych przypadkach funkcjonalność blatu. Może również wystąpić drapanie ze szorowania ściernego, stępiając wykończenie stali nierdzewnej. Nie zaleca się wycinania bezpośrednio na blatu ze stali nierdzewnej, ponieważ noże i inne ostre narzędzia mogą powodować zarysowania i żłobienia, których nie można wydostać.
Jeden z thNajwiększe zalety blatu ze stali nierdzewnej jest łatwość, z jaką można wyczyścić tę powierzchnię. Mydło i woda są zwykle wystarczające do czyszczenia powierzchni, choć znów szorowania ścierne mogą uszkodzić wykończenie blatu. Bakterie i drobnoustroje nie mogą łatwo rosnąć na stali nierdzewnej, a powierzchnia będzie odporna na plamy i przypalenie z gorących przedmiotów. Ponieważ blat prawie zawsze jest wykonany na zamówienie, możliwe jest zintegrowanie wspólnych komponentów, takich jak zatopi się w samym blatach. To eliminuje szwy, w których żywność i inne materiały mogą zostać wetkowane, tym samym hodując zarodki.