Hva er en gryterett?

En gryterett er et stykke bakeware designet for bruk i å lage gryteretter, bakte retter som kombinerer et antall ingredienser og en tykk saus. Mange nasjoner har variasjoner av den klassiske gryteretten, alt fra italiensk lasagne til amerikansk makaroni og ost. Grytefasen har flere unike egenskaper som gjør den godt egnet til disse bakeprosjektene. De fleste kjøkkenforsyningsbutikker selger gryteretter i en rekke former, størrelser og materialer.

Ethvert stykke bakeware er designet for å tåle lang matlaging. En gryterett er også i stand til å forhindre at maten brenner eller tørker ut, og den fremmer dannelsen av en sprø skorpe som tetter i smaken av maten. Dette oppnås ved å lage en gryterett tykk, og ofte ved å belegge den med et lag med emalje eller glasur. Vanlig glass er et vanlig materiale for gryterett, men de er også laget av tykt emaljert metall, for eksempel Le Creuset, og glasert jorden eller steingods.

i mange CASES, en gryterett serveres direkte fra retten den er tilberedt i. På grunn av dette kan en gryterett gjøres litt dekorativ, slik at den ser attraktiv ut på bordet. Retten har også store håndtak som gjør det enkelt å ta tak i bistand fra en jettegryter. I mange tilfeller kan et parringslokk også utformes for å transportere gryteretter trygt og for å forhindre at de tørker ut mens de er under kjøling.

The World Casserole er faktisk fransk for "Stew Pan", en referanse til opprinnelsen til den originale grytepotten, som antagelig startet som en stor keramisk rett designet for sakte matlaging i en brann. Casserole er en svært allsidig mat, siden alt det virkelig krever er kjøtt eller grønnsaker, noe å trekke dem sammen, for eksempel brødsmuler eller pasta, og en tett saus å koke blandingen i. Fordi gryterett er lett å lage og fylle, er det en flott CHOice for vintermånedene, siden den langsomme matlagingen vil varme huset og gryteretten vanligvis generere rester som kan spises over flere dager.

Når du velger en gryterett, er størrelse en viktig vurdering. I en husholdning på to eller tre personer kan en mindre gryterett være bedre, siden den ikke vil generere så mange rester at folk kjeder seg med det. I større husholdninger, eller for fester, er en stor gryterett et godt valg. Ulike kokker foretrekker forskjellige materialer, men du er alltid trygg med en emaljet eller ovnfast glassgryterett av høy kvalitet.