Hva er en sjokolade?

En sjokolade er noen som lager sjokoladekonfeksjoner som trøfler. Begrepet "sjokolade" brukes også til å beskrive en butikk eller en virksomhet som spesialiserer seg på salg av sjokolade og godteri, og som en paraplybegrep for prestisjetunge firmaer som produserer sjokolade av høy kvalitet. De fleste av verdens beste sjokolader finner du i Frankrike, Tyskland og Sveits, selv om en stigende bevegelse i USA også er oppmerksomhet.

I betydningen noen som fysisk lager sjokolade, er en sjokolade en profesjonelt utdannet kokk som har valgt å spesialisere seg i sjokoladeforvirring. Han eller hun er veldig kunnskap om sjokoladeformuleringer, prosedyrene for å lage sjokoladegodteri og sjokoladehistorien. Det er vanlig å lære ved et sjokolademakende firma å lære mer om handelen etter å ha blitt utdannet på kulinarisk skole, og noen sjokolader studerer også felt som psykologi slik at de kan komme seg inn i hodene til C C CUstomers.

En sjokolade er ikke det samme som en sjokoladeprodusent. En sjokoladeprodusent spesialiserer seg spesielt i formuleringen av sjokolade, og arbeider med rå ingrediensene for å produsere sjokolade som selges til sjokolade og kokker som skal omgjort til sjokoladekonfekt og annen mat. Sjokoladeprodusenter blir skolert i kjemien til sjokolade, prosessen som er involvert i å gjøre kakaobønner til sjokolade, og de mange typene kakaobønner som finnes over hele verden. Store godterifirmaer ansetter sine egne sjokoladeprodusenter som også håndhever konsistensstandarder, mens mindre selskaper kilder sjokoladen fra andre firmaer, med interne sjokolader som gjør sjokoladen til et sluttprodukt.

I betydningen en butikk der godteri selges, lager en sjokolade typisk en rekke sjokoladekonfekt, og et mindre utvalg av godteri. Håndlagde trøfler er ofte påTilbud, sammen med ting som fudge, sjokoladebark, bar sjokolade, sjokoladedyppet frukt og nyhetsartikler. Butikken kan lage sin egen sjokolade, eller kildeprodukter fra selskaper som produserer sjokolade.

Mange prestisjetunge sjokoladefirmaer omtaler også seg selv som sjokolader, ut fra et ønske om å understreke ideen om at de produserer håndverksprodukter internt med høyt trent personale. Disse firmaene produserer sjokoladekonfekt i mye større skala enn en liten butikk, som krever tjenester fra talentfulle sjokolader for å sikre at produktene er ensartede, og av høyest mulig kvalitet.