Co to jest czekoladnik?
Chocolatier to ktoś, kto tworzy czekoladowe słodycze, takie jak trufle. Termin „czekoladnik” jest również używany do opisania sklepu lub firmy specjalizującej się w sprzedaży czekoladek i cukierków, a także jako parasol dla prestiżowych firm, które produkują wysokiej jakości czekoladę. Większość najlepszych czekoladników na świecie można znaleźć we Francji, Niemczech i Szwajcarii, chociaż wznoszący się ruch w Stanach Zjednoczonych jest również godny uwagi.
W sensie kogoś, kto fizycznie robi czekoladki, czekoladnik jest profesjonalnie wyszkolonym kucharzem, który zdecydował się na specjalizowanie się w czekoladowej konfekcjonowaniu. On lub ona jest bardzo wiedzą na temat preparatów czekoladowych, procedur robienia cukierków czekoladowych i historii czekolady. Ucznia w firmie czekoladowej jest powszechna, aby dowiedzieć się więcej o handlu po wykształceniu w szkole kulinarnej, a niektórzy czekoladnicy studiują także pól, takich jak psychologia, aby mogli dostać się do głów ichUstomers.
Chocolatier to nie to samo, co producent czekolady. Czekolada specjalizuje się specjalnie w formułowaniu samej czekolady, współpracując z surowymi składnikami do produkcji czekolady, która jest sprzedawana czekoladom i kucharzom, aby przekształcić się w czekoladowe słodycze i inne produkty spożywcze. Twórcy czekolady są szkolone w chemii czekolady, proces związany z przekształcaniem fasoli kakaowej w czekoladę oraz wiele rodzajów fasoli kakaowej, które można znaleźć na całym świecie. Główne firmy cukierkowe zatrudniają własnych producentów czekolady, którzy również egzekwują standardy konsystencji, podczas gdy mniejsze firmy pozyskują czekoladę z innych firm, a wewnętrzni czekoladowcy zamieniają czekoladę w produkt końcowy.
W sensie sklepu, w którym sprzedawane są cukierki, czekoladnik zazwyczaj magazynuje szereg czekoladowych słodyczy i mniejszą gamę cukierków. Ręczne trufle są zwykle włączoneOferuj, jak krówki, kora czekoladowa, czekolada barowa, owoce zanurzone w czekoladzie i nowatorskie przedmioty. Sklep może tworzyć własną czekoladę lub źródło produktów od firm, które produkują czekoladki.
Wiele prestiżowych firm czekoladowych nazywa się również czekoladami, z chęci podkreślenia pomysłu, że produkują produkty rzemieślnicze we wysoce wyszkolonym personelu. Firmy te wytwarzają czekoladowe słodycze na znacznie większą skalę niż mały sklep, który wymaga usług utalentowanych czekoladek, aby zapewnić, że produkty są jednolite i najwyższej możliwej jakości.