Hva er et dansk kringle?

Et dansk kringle eller dansk, er et søtt brødprodukt laget med hevet deig. Den danske konditoren har opprinnelse i Østerrike på et ukjent tidspunkt, og vokste til berømmelse i Danmark og har blitt en populær frokost eller en matbit over hele verden. Danskene kommer i mange varianter og er ofte fylt med frukt, syltetøy eller krem.

Danske er laget av en kringle deig rik på smør, blandet med egg, mel, gjær, sukker og salt. Krydder kan tilsettes den grunnleggende deigen for ekstra smakstilsetning, inkludert kanel, allspice og kardemomme. Deigen rulles ut i tynne lag og ofte belagt med mer smør, før de formes til individuelle kaker. Ofte vil dansk deig bli avkjølt før bakingen, eller rullet ut og smurt gjentatte ganger for å øke flakinessen og teksturen til deigen.

fyllinger for danske kaker er så varierende som kan være. Tradisjonelt finnes fruktbevarer og vaniljesaus ofte i Danmark, selv om sjokoladefylte danske også er populære. Andre steder er dansk fylt med søt ost, hele fruktbiter eller nøtter og krydderblandinger. Et dansk kringle kan virkelig fylles med hva du liker mest, så ikke vær redd for å eksperimentere.

Når den er bakt, får den tørre gjæren som brukes i deigen, det danske kringlet til å stige, og skaper et flassende og rikt brød som enkelt vil smuldre. På samme måte som søskenbarnene sine, croissanten, er danske kaker en favoritt frokostmat mange steder. Den danske er imidlertid ganske allsidig, og kan også nytes som en sen morgen eller ettermiddagssnacks, perfekt med en kopp kaffe eller te.

I 2006 befant det danske konditoriet seg i sentrum for en oppsiktsvekkende internasjonal kontrovers, etter publiseringen av noen politiske tegneserier av en dansk tegneserieskaper. Tegneseriene avbildet profeten Mohammad, sett på som en religiøs krangel for noen islamske utøvere. Som svar, konditorens uNion of Iran bestemte seg for å symbolsk boikotte produkter fra Danmark ved å gi nytt navn til danske kaker "roser av profeten Mohammad." Dette ble møtt med blandede reaksjoner i mange kvartaler.

Uansett sin internasjonale børste med politikk, nytes danske kaker over hele verden. Deres flakete og smørete deig virker uimotståelig for de som er på jakt etter en søt godbit, og mangfoldet av tilgjengelige smaker kan absolutt gi en dansk for de fleste smak. Danske kaker er lett tilgjengelig i kaffebarer, bakerier og dagligvarebutikker, og er vanligvis priset mellom $ 1- $ 4 amerikanske dollar per kringle.