Co to jest duńskie ciasto?

Duńskie ciasto lub duński to słodki produkt chlebowy wykonany z podniesionego ciasta. Pochodzące z Austrii w nieznanym dniu, duńskie ciasto stawało się sławne w Danii i stało się popularnym śniadaniem lub przekąską na całym świecie. Duńczycy występują w wielu odmianach i często są wypełnieni owocami, dżemem lub śmietaną.

Duńczycy są wykonani z ciasta bogatego w masło, mieszane z jajkami, mąką, drożdżami, cukrem i solą. Przyprawy można dodać do podstawowego ciasta w celu dodatkowego aromatu, w tym cynamonu, allspice i kardamonu. Ciasto jest wdrażane w cienkie warstwy i często pokryte większą ilością masła, zanim zostanie ukształtowane w poszczególne wypieki. Często duńskie ciasto jest schłodzone przed pieczeniem lub wielokrotnie wdrażane i masła, aby zwiększyć łuszczenie i konsystencję ciasta.

Wypełnienia dla duńskich ciastek są tak zmienne, jak to tylko możliwe. Tradycyjnie, konserwacje owoców i krem ​​są powszechnie spotykane w Danii, chociaż popularne są również czekoladowe duńskie. W innych miejscach duńskie są wypełnione słodkim serem, całymi kawałkami owoców lub orzechów i mieszanin przypraw. Duńskie ciasto może być naprawdę wypełnione tym, co lubisz najbardziej, więc nie bój się eksperymentować.

Po upieczeniu suche drożdże używane w ciastu powodują, że duńskie ciasto powstaje, tworząc łuszczący się i bogaty chleb, który łatwo się rozpadnie. Podobnie jak ich kuzyni, rogalika, duńskie wypieki są ulubionym jedzeniem śniadaniowym w wielu miejscach. Duńczycy jest jednak dość wszechstronne i może się również cieszyć jako późny poranek lub popołudniowa przekąska, idealna z filiżanką kawy lub herbaty.

W 2006 r. Duńskie ciasto znalazło się w centrum zaskakujących międzynarodowych kontrowersji, po opublikowaniu niektórych kreskówek politycznych przez duńskiego rysownika. Komiksy przedstawiały proroka Mahometa, postrzeganego jako religijne dla niektórych praktyków islamskich. W odpowiedzi, cukiernik uNion z Iranu postanowił symbolicznie bojkotować produkty z Danii poprzez zmianę nazwy duńskiej wypieki „Róże proroka Mahometa”. Spotkało się to z mieszanymi reakcjami w wielu kwartałach.

Niezależnie od ich międzynarodowego pędzla z polityką duńskie wypieki cieszą się na całym świecie. Ich łuszczące się i maślane ciasto wydaje się nieodparte dla osób w poszukiwaniu wczesnego porannego słodkiego uczty, a różnorodność dostępnych smaków może z pewnością zapewnić duńskie dla większości smaków. Duńskie wypieki są łatwo dostępne w kawiarniach, piekarniach i sklepach spożywczych i zwykle są wyceniane od 1 do 4 dolarów dolarów za ciasto.