Hva er en frostingpose?

En frostingpose, også kjent som en rørpose eller kringlepose, er et kulinarisk verktøy som brukes til å bruke glasur og noen ganger fylling på kaker, cupcakes, éclairs og andre bakevarer eller kaker. Det er forskjellige størrelser og typer poser som er nyttige avhengig av behov. En gjenbrukbar frostingpose er vanligvis laget av klut, plast, pergament eller nylon, mens en engangs frostingpose vanligvis er laget av klar plastin. Frostingposer som brukes til dekorative meliseteknikker er vanligvis gjenbrukbare og er utstyrt med dekoratørens frosting tips.

Som frostingposer, Dekoratør tips kommer i forskjellige størrelser, og formene på åpningene gir forskjellige dekorative resultater avhengig av teknikken. I de fleste systemer er spissene festet til posen med et sett med koblingsringer som trekker sammen for å holde spissen på plass på posen. Tipsene er ofte utskiftbare slik at forskjellige former kan opprettes fra den samme frostingposen. Noen større dekorative tips som brukes utelukkendeFor frosting monteres spesielt på en pose og er ikke utskiftbare. Rørposer er ofte engangs og kan lages fra sammenrullet pergamentpapir eller plastposer.

Profesjonelle konditorer, kakedekoratører og hjemmebakeentusiaster bruker vanligvis gjenbrukbare frostingsposer for dekorative teknikker. De varierer i vekt og størrelse, er sterkere og er lettere å kontrollere for kjedelige dekorative teknikker. For alle sine mange fordeler kan gjenbrukbare poser være vanskelig å rense ut og vaske og flekke lett fra matfarging tilført frosting. Motsatt, mens engangsposer er nyttige for raske, enkle teknikker og kan kastes ut når de er ferdige, er de ikke så solide og ofte rives når du bruker dem med stivere dekoratørising.

Frostingposer er nyttige selv om dekorative frostingsteknikker ikke er målet. I stedet for spatler, kan poser brukes til mer presist enD rent frost cupcakes og informasjonskapsler og er også flotte for tynnere ishenger. De er også nyttige for å sette inn kremfyllinger og kan brukes i matlaging i tillegg til baking. En frostingpose lager det ideelle verktøyet for å lage ostefylte skjell eller manicotti.

Frosting eller kringleposer er allment tilgjengelige på kjøkken, bakeri og håndverksforsyningsbutikker. Mange forhandlere har sett tilgjengelige med en rekke vesker og frostingstips. Disse settene selges ofte for bruk i begynnelsen av mellomliggende dekoratørteknikker. Avanserte teknikker kan kreve verktøy for profesjonell kvalitet, som finnes i restaurantforsyningsbutikker og kataloger eller bestilles på nettet.