Vad är en frostväska?
En frostväska, även känd som en rörväska eller konditorväska, är ett kulinariskt verktyg som används för att applicera glasyr och ibland fylla på kakor, muffins, éclairs och andra bakverk eller bakverk. Det finns olika storlekar och typer av väskor som är användbara beroende på behov. En återanvändbar frostväska är vanligtvis tillverkad av trasa, plast, pergament eller nylon, medan en engångs frostväska vanligtvis är gjord av klar plastin. Frostväskor som används för dekorativa glasstekniker är i allmänhet återanvändbara och är utrustade med dekoratörstips. I de flesta system är spetsarna fäst vid påsen med en uppsättning kopplingsringar som trådar ihop för att hålla spetsen på plats på påsen. Spetsarna är ofta utbytbara så att olika former kan skapas från samma frostväska. Några större dekorativa tips som endast användsFör frosting monteras specifikt på en påse och är inte utbytbara. Rörväskor är ofta engångsbruk och kan skapas av rullat pergamentpapper eller plastpåsar.
Professionella konditor, tårtdekoratörer och hembakningsentusiaster använder vanligtvis återanvändbara frostingspåsar för dekorativa tekniker. De varierar i vikt och storlek, är hårdare och är lättare att kontrollera för tråkiga dekorativa tekniker. För alla deras många fördelar kan återanvändbara väskor vara svåra att rensa ut och tvätta och fläckar enkelt från matfärgning som läggs till frostning. Omvänt, medan engångspåsar är användbara för snabba, enkla tekniker och kan kastas ut när de är färdiga, är de inte lika robusta och rippar ofta när de använder dem med styvare dekoratörsar.
Frostväskor är användbara även om dekorativa frosttekniker inte är målet. I stället för spatlar kan väskor användas för att mer exakt enD Rent frostmuffins och kakor och är också bra för tunnare glasyr. De är också användbara för att sätta in gräddefyllningar och kan användas i matlagning utöver bakning. En frostväska gör det perfekta verktyget för att tillverka ostfyllda skal eller manikott.
Frostning eller konditorar finns allmänt tillgängliga i kök, bageri och hantverksföretag. Många återförsäljare har kit tillgängliga som kommer med olika väskor och frosttips. Dessa satser säljs ofta för användning i början till mellanliggande dekoratörstekniker. Avancerade tekniker kan kräva professionella kvalitetsverktyg, som finns i restaurangförsörjningsbutiker och kataloger eller beställas online.