Hva er en frostkniv?
En frostkniv er et kjøkkenverktøy designet for å bruke frosting på en kake eller for å spre et enkelt formbart stoff over mat. Håndtaket til en frostkniv er vanligvis symmetrisk, og det samme er resten av kniven, så det kan lett manipuleres fra enhver vinkel. Selve bladet er ofte rett på hver av de lengre sidene og buet øverst, så det er ingen harde kanter i profilen. Sidene av bladet er ikke skarpe, og metallet er laget for å være fast, men også for å ha noen svake gi, så det ikke ødelegger delikate kaker når det brukes. En variant av en standard frostkniv har bladforskyvningen under håndtakets nivå, og skaper plass der fingrene kan gripe kniven uten å falle under frostingslinjen når du brukes.
Nesten hvilket som helst materiale kan brukes til å lage en frostkniv. Tre, plast og til og med metall er vanlig for håndtaket. Stål, aluminium eller plast kan brukes til å lage bladet. De fleste kniver er designet for å være letteSå kniven forstyrrer ikke påføringen av frosting på en kake. Noen få kniver er trukket på den ene siden for å kutte kaken og også for å skrape mønstre i frostingen, om nødvendig.
En frostkniv er mest effektiv hvis den brukes etter en kakekniv. En kakekniv ligner på noen måter en frostkniv, bortsett fra at den har et lengre, tynnere blad og en serratert kant designet for å skjære gjennom kake. Mange kaker kommer ut av en ovn med ujevne overflater, slik at kakekniven kan brukes til å kutte en ren og flat overflate på toppen og sidene av en kake. Med en flat overflate på kaken, kan frostkniven lett spre romtemperaturfrosting over overflaten for å gi et flatt, profesjonelt lag.
Det er andre bruksområder for en frostkniv bortsett fra å dekorere kaker. Den kan brukes til å kutte og spre iskrem. Når det blir laget et velsmakende måltid, kan kniven brukes til å spre rumpaer over en stor overflate som en brød. Kniven kan også brukes til å spre tomatsaus på en lasagne eller pesto på brød. Designet gjør det mulig å bruke kniven til å spre nesten hvilken som helst fylling eller saus over en flat overflate.