Hva er en hardtack rullende pinne?

Som et middel til å lage deig som har en unik tekstur når den er bakt, er Hardtack Rolling Pin et essensielt redskap for kjøkkenet. Laget av løvtre, har Hardtack -rullende pinnen en avlang rund kropp som har rader med jevnt avstandsprisutstart som hjelper til med å skape den tekstur når deigen rulles ut. Her er mer informasjon om Hardtack -rullende pinnen, og noen eksempler på hvordan den kan brukes.

Med en kropp av løvtre og et håndtak i hver ende av den rørformede roterende hoveddelen, fungerer Hardtack -rullende pinnen på samme måte som ethvert metall, plast eller trerullende pinne. Brukes til å jevne overflaten på deigen, den tilsatte Bonus med en hardtack -rullende pinne er at kroppens grove tekstur skaper innrykk i selve deigen. Når deigen er kuttet ut og plassert i ovnen for å bake, gjenstår de innrykkene og bake rett sammen med deigen.

Sluttresultatet er et mer visuelt tiltalende utseende til de bakte gjenstandene i tillegg til en liten endringe i strukturen til brødskorpen også. Designet for bruk hovedsakelig for å lage cracker -brød, spesielt varianter av knackebrod eller hardtack flatbrød, fungerer rullende pins raskt og effektivt for å gi akkurat den rette tekstur for denne typen brød.

Hardtack rullende pinner kan også brukes til andre applikasjoner. For eksempel er det en fin måte å jobbe for å jobbe i krydder før du steker eller steker en hardtack -rullende pinne på før baking eller steking av kylling eller biff. Sammen med å bruke en hardtack -rullende pinne for brøddeig, kan pinnen også brukes til fremstilling av kakedeig. Kanel eller sukker som er drysset på toppen av deigen, vil bli bearbeidet til punkter langs overflaten av cookien, og tilfører både ekstra smak og et utseende som vil gjøre informasjonskapslene litt mer unike.

Hardtack -rullende pinnen kan være litt vanskeligere å fiND, men det er vel verdt innsatsen. Vanligvis er spesialbutikker og restaurantforsyningsbutikker gode steder å finne forskjellige størrelser på Hardtack -rullende pin. Selv om de er mer kostbare enn de fleste tregravende pinner, gjør den ekstra tekstur som følger av å bruke Hardtack -rullende pinnen for å rulle ut deigen eller for å tilføre andre matvarer med smaken, gjør det til en favoritt blant folk som tar bakingen og kokingen på alvor.