Co je to pevný kolík?

Jako prostředek k vytvoření těsta, které má při pečení jedinečnou texturu, je válcovací špendlík z hardtacku nezbytným náčiním pro kuchyň. Vyrobeno z tvrdého dřeva, válcovacího kolíku z hardtacku má podlouhlé kulaté tělo, které má řady rovnoměrně rozmístěných výčnělků, které pomáhají vytvořit tuto texturu při zavádění těsta. Zde je více informací o válcovacím kolíku Hardtack a několik příkladů, jak jej lze použít. Slouží k vyrovnání povrchu těsta, přidané Bonus hardtack válcovacího kolíku spočívá v tom, že drsná textura těla vytváří v samotném těle. Jakmile je těsto vyříznuto a umístěno do trouby, aby se pečela, zůstávají tyto odsazení a pečte přímo s těstem.

Konečným výsledkem je vizuálně přitažlivější pohled na pečené předměty a také mírný Change také v texturu kůry chleba. Navrženo pro použití především při výrobě cracker chleba, zejména odrůdy Knackebrod nebo Hardtack Flatbread, válcovací kolíky fungují rychle a efektivně, aby poskytovaly správnou strukturu pro tyto typy chleba.

Hardtack Rolling Pins lze také použít i pro jiné aplikace. Například spuštění válcovacího špendlíku na bobeny kuře nebo steaku je skvělý způsob, jak pracovat v koření před pečením nebo grilováním. Spolu s použitím válcovacího kolíku pro těsto na chlebové těsto lze také použít čep také při přípravě těsta na sušenky. Skořice nebo cukr, který je posypaný na horní část těsta, se budou zpracovat do bodů podél povrchu sušenky a přidají jak další chuť, tak vzhled, díky kterému bude sušenky trochu jedinečnější.

Hardtack válcovací kolík může být o něco obtížnějšínd, ale stojí za to námahu. Obvykle jsou kuchyňské speciální obchody a obchody s dodávkami restaurací skvělými místy k nalezení různých velikostí válcovacího kolíku Hardtack. Přestože je to nákladnější než většina dřevěných válcovacích kolíků, další textura, která je výsledkem použití válcovacího kolíku Hardtack k zavádění těsta nebo k naplnění jiných potravin s příchutí, je z něj oblíbená mezi lidmi, kteří berou pečení a vaření vážně.