Hva er en gelépose?
En gelépose er et stykke kjøkkenutstyr som brukes til å anstrenge frukt, vanligvis for bruk i gelé, for å skille saften fra frø og andre faste materialer. Selv om det ofte er kommersielt tilgjengelige, er en rekke erstatningsmetoder for anstrengelse blitt opprettet og brukt av geléprodusenter gjennom årene. Disse erstatningene inkluderer bruk av ubleket muslin, gamle putevar og til og med nettklut som strømpebukse. En gelépose vil vanligvis brukes med et stativ, ofte et stativstativ eller bøyestativ som kan feste seg til en bolle, selv om noen kan henges fra kroker over en bolle.
ofte laget av ubleket muslin, kan en gelépose være laget av andre materialer så lenge de er ganske tynne og kan la væsker passere mens de reserverer faste stoffer. Jellyposer brukes vanligvis i begynnelsen av å lage gelé, med frukt som har blitt kokt litt eller knust. Frukten plasseres deretter inne i posen og posen er enten suspendert over en bolle eller koblet til THan skål gjennom en slags stativ. Dette gjør at den flytende fruktjuicen sakte kan dryppe fra den rene kluten, og faste stoffer som frø, hud og frukt av frukten blir igjen i posen. For best bruk skal frukten være igjen i lang tid, for eksempel over natten, og ikke klemmes gjennom posen.
En gelépose brukes til å produsere gelé, selv om den kan brukes til alle typer påføring der noen ønsker å skille fast materie fra væske. Noen som lager hjemmelaget ketchup eller spaghettisaus kan bruke en gelépose for å sil væsken fra knuste tomater, mens du holder frø og hud adskilt. Hjemme geléprodusenter har ofte skryt av de smarte erstatningene de har funnet da en tradisjonell gelépose ikke var tilgjengelig. Den lille størrelsen på noen geléposer har også en tendens til å gjøre dem noen ganger upassende for noen bruksområder, spesielt når det blir gjort en stor mengde gelé.
blant MORe populære erstatninger for en gelépose er ny strømpebukse eller en gammel puteveske. Gamle putevesker bæres ofte ganske tynne av daglig bruk og hyppige vaskinger. Dette betyr at de typisk kan la væsker som juice passere gjennom, samtidig som de holder faste stoffer som er inneholdt i puteturen. Ny strømpebukse er vanligvis av et så fint nett, og mangler store tårer, at de vil fungere omtrent som en gelépose. Enten substitusjonen kan suspenderes fra en krok eller lignende feste over en stor bolle for å samle saftene.