Hva er et McIntosh -eple?

McIntosh Apple er en type eple dyrket i det nordlige USA og Canada. Den ble oppkalt etter John McIntosh, som fant frøplanten på gården sin i Ontario, Canada, i 1811. McIntosh epler er kjent for sin glatte, røde hud som ofte blir utløst med lysegrønne flekker. Det indre kjøttet er saftig og fast, hvitt i fargen og noen ganger pyntet med rosa streker.

McIntosh -epler er et populært spisende eple på grunn av deres søte, ikke for terte smak. De brytes lett sammen i matlaging for å lage eplemos som er litt rosa i fargen, og er et populært valg for å lage cider og paier også. McIntosh -epler anses å være lettere å spise enn hardere varianter, for eksempel Red Delicious eller Granny Smith.

McIntosh epler gir 5G kostholdsfiber, 22g karbohydrater, C -vitamin, kalium, vitamin A, kalsium, jern, og har null kolesterol. For å velge et godt McIntosh -eple, legg det i håndflaten uten å klemme frukten. Det sskulle føle seg solid og betydelig, ikke mykt og lys. Hvis tommelen gnides lett over eplet, skal ikke huden rynke eller pucker, men forbli glatt og stram.

I 1888 begynte landbrukseksperimentstasjonen i Burlington, Vermont, i USA, å plante McIntosh epletrær. Gjennom mange års studier og eksperimentering med trærne ble McIntosh perfeksjonert og er nå kjent som et hardføre og pålitelig utvalg av epletre. Da John McIntoshs første tre falt i 1910, hadde nok McIntosh -trær blitt dyrket til at arten til å være godt etablert.

McIntosh -eplet vokser best i et temperert klima. Dette betyr at temperaturene normalt er over frysing i løpet av vårblomstiden, varmere i sommervekstsesongen, og blir kjøligere - mens de fremdeles ikke er lav nok til å forårsake frost - i løpet av modnings- og plukkesesongen. McIntosh epler modnesMidt-sesongen, i midten av september.

Selv om McIntosh -epler er rikelig i butikker og frukthager, er de også et godt utvalg for bakgården som vokser. McIntosh epletrær dyrkes best fra frøplanter i stedet for frø, og bør kryssbestøves ved å plante et annet utvalg av epletre i nærheten. For hvert tre, grave et hull 2 ​​fot (60,96 cm) dypt og dobbelt så bredt som treet. Spre røttene og løsnet skitten på sidene av hullet slik at røttene lett kan vokse. Plasser treet i hullet, dekk til røttene med skitt, tamp ned skitten for å eliminere lufthull og vann grundig; Tilsett mer skitt opp til toppen av hullet, vann det igjen og mulch med strimlet bark.