マッキントッシュアップルとは何ですか？

マッキントッシュアップルは、米国北部とカナダで栽培されているリンゴの一種です。 1811年にカナダのオンタリオ州の農場で苗木を見つけたジョン・マッキントッシュにちなんで名付けられました。マッキントッシュのリンゴは、明るい緑のパッチでしばしば火花を散らされる滑らかで赤い肌に注目されています。 内側の肉はジューシーで硬く、色が白く、時にはピンクの縞が丸くなっています。

マッキントッシュリンゴは、タルトの風味ではなく、甘いものであるため、人気のあるリンゴです。 彼らは料理で簡単に壊れて、色がわずかにピンク色のアップルソースを作り、サイダーやパイを作るための人気のある選択肢です。 マッキントッシュリンゴは、赤いおいしいスミスやおばあちゃんのスミスなど、より硬い品種よりも食べやすいと考えられています。

マッキントッシュリンゴは、5gの食物繊維、22gの炭水化物、ビタミンC、カリウム、ビタミンA、カルシウム、鉄、ゼロコレステロールを提供します。 良いマッキントッシュアップルを選択するには、果物を絞らずに手のひらに置きます。 その柔らかくて軽いものではなく、しっかりしていて実質的に感じるでしょう。 親指がリンゴの上に軽くこすりつけられている場合、皮膚はしわやパッカーではなく、滑らかできついままでなければなりません。

1888年、米国のバーモント州バーリントンにある農業実験局は、マッキントッシュのリンゴの木を植え始めました。 長年の研究と木での実験を通じて、マッキントッシュは完成し、現在では丈夫で信頼できるリンゴの木として知られています。 ジョン・マッキントッシュの最初の木が1910年に落ちたとき、種が十分に確立されるために十分なマッキントッシュの木が栽培されていました。

マッキントッシュアップルは温帯気候で​​最もよく成長します。 これは、温度が通常、春の花の時期に凍結し、夏の成長期には暖かくなり、熟成とピッキングシーズン中に霜を引き起こすほど低くないのに涼しくなることを意味します。 マッキントッシュリンゴが熟します9月中旬から後半のシーズン中期。

マッキントッシュリンゴは店や果樹園に豊富ですが、裏庭でも栽培するには良い品種です。 マッキントッシュのリンゴの木は、種子ではなく苗から栽培されるのが最適であり、近くに別の種類のリンゴの木を植えることで相互受粉する必要があります。 各ツリーについて、深さ2フィート（60.96 cm）の穴を掘り、木の2倍の幅を掘ります。 根を広げ、穴の側面の汚れを緩めて、根を簡単に成長させます。 木を穴に置き、根を土で覆い、土を叩いて空気の穴を除去し、徹底的に水を排除します。 穴の上部にさらに汚れを加え、再び水をまき、樹皮を細かくします。