Hvad er et McIntosh -æble?

McIntosh Apple er en type æble dyrket i det nordlige USA og Canada. Det blev opkaldt efter John McIntosh, der fandt frøplanten på sin gård i Ontario, Canada, i 1811. McIntosh -æbler bemærkes for deres glatte, røde hud, der ofte er udløst med lysegrønne pletter. Det indvendige kød er saftigt og fast, hvidt i farve og til tider rykket med striber af lyserød.

McIntosh -æbler er et populært at spise æble på grund af deres søde, ikke for syrlige smag. De bryder let sammen i madlavning for at lave æblesau, der er lidt lyserød i farve, og er et populært valg til at lave cider og tærter også. McIntosh -æbler anses for at være lettere at spise end hårdere sorter, såsom den røde lækre eller bedstemor Smith.

McIntosh -æbler leverer 5 g diætfiber, 22 g kulhydrater, C -vitamin, kalium, vitamin A, calcium, jern og har nul kolesterol. For at vælge en god McIntosh -æble skal du placere det i håndfladen uden at klemme frugten. Det erskal føle sig solid og betydelig, ikke blød og lys. Hvis tommelfingeren gnides let over æblet, skal huden ikke rynke eller pucker, men forblive glat og stram.

I 1888 begyndte Landbrugseksperimentstationen i Burlington, Vermont, i USA, at plante McIntosh Apple -træer. Gennem mange års undersøgelse og eksperimentering med træerne blev McIntosh perfektioneret og er nu kendt som en hårdfør og pålidelig række æbletræ. Da John McIntoshs første træ faldt i 1910, var nok McIntosh -træer blevet dyrket til, at arten var veletablerede.

McIntosh Apple vokser bedst i et tempereret klima. Dette betyder, at temperaturerne normalt er over frysning i løbet af foråret blomstret tid, varmere i løbet af sommerens vækstsæson og bliver køligere - mens de stadig ikke er lavt nok til at forårsage frost - i løbet af deres modning og pluksæson. McIntosh æbler modnesMidt-sæson, i midten af ​​slutningen af ​​september.

Selvom McIntosh -æbler er rigelige i butikker og frugtplantager, er de også en god variation til baghaven. McIntosh æbletræer dyrkes bedst fra frøplanter snarere end frø, og de skal kryds pollineres ved at plante en anden række æbletræ i nærheden. For hvert træ skal du grave et hul 2 fod (60,96 cm) dybt og dobbelt så bredt som træet. Spred rødderne ud og løsn snavs på siderne af hullet for at give rødderne mulighed for at vokse let. Læg træet i hullet, dæk rødderne med snavs, tamp snavs ned for at eliminere lufthuller og vand grundigt; Tilsæt mere snavs op til toppen af ​​hullet, vand det igen og mulch med strimlet bark.