Hva er en mirliton?

Mirliton er en frukt i Gourd -familien, som inkluderer mat som agurker og squash. Mirliton er kjent formelt som Sechium Edule , og har en rekke alternative navn inkludert Christophene, Tayota, Sayote, Pear Squash og Chayote. Det vanlige navnet "Mirliton" sees mest i Louisiana, der denne frukten er et populært element i Cajun og Creole Cooking. Mange dagligvarebutikker lagerfører denne frukten fordi den vokser lett og transporterer godt, og det er også mulig å dyrke den i hjemmehager.

Frukten er omtrent pære størrelse og formet, med en grønn, rynket skorpe. Når han er kuttet opp, avslører Mirliton en flat sentral grop. Folk kan spise frukten rå, og det er ikke nødvendig å fjerne huden, selv om det anbefales å vaske den for å fjerne forurensninger som kan ha lagt seg på utsiden av frukten. Når frukten spises rå, har frukten en sprø, knasende tekstur. Kokt mirliton kan tilberedes på flere måter, inkludert grilling, baking og koking. Det kanBli mos, brukt i røring av pommes frites, tilsatt salater og brukes på en rekke andre måter.

I Louisiana er en populær måte å tilberede Mirliton fylt, klassisk med reker eller annen sjømat, selv om ingredienser som pølse kan brukes, så vel som vegetariske alternativer. Utstoppet mat er veldig populære i denne regionen av verden og kan serveres med sider som grønnsaker og ris. Frukten kan også sees i salater og tilsettes andre retter.

Denne sentralamerikanske innfødte foretrekker subtropiske miljøer. Det er svært utsatt for å råtne, og det er viktig å unngå å la røttene bli soggy, spesielt når plantene er unge. Noen gartnere har suksess med å spire Mirliton i papirposer, slik at vintreet kan begynne å utvikle seg før de planter den i hagen. Løs, godt drenert jord anbefales for å dyrke planten, og folk bør unngå overvann.

Frukten erIkke den eneste spiselige delen av planten. Skudd og blader kan også spises og er populære i røre pommes frites. Røttene produserer også knoller for lagring av næringsstoffer, og knollene er også fullt spiselige. Forebygging av råte vil holde knollene spiselige. Dagligvarebutikker har mindre sannsynlighet for å bære røttene, skuddene og blader fordi det er mindre etterspørsel etter dem. Personer som er interessert i disse delene av anlegget kan trenge å vokse sine egne eller spørre på et bondemarked. Mange leverandører er glade for å ta med ting som skudd og blader hvis de vet at kundene er interessert i dem.