Co to jest mirliton?
Mirliton to owoc w rodzinie tykwy, która obejmuje potrawy takie jak ogórki i kwase. Znany formalnie jako Sechium Edule , Mirliton ma wiele alternatywnych nazw, w tym Christophene, Tayota, Sayote, Squash i Chayote. Wspólna nazwa „mirliton” jest najczęściej widoczna w Luizjanie, gdzie ten owoc jest popularnym elementem gotowania Cajun i kreolskiego. Wiele sklepów spożywczych zapasuje ten owoc, ponieważ rośnie łatwo i dobrze się przenosi, a także możliwe jest, aby uprawiać je w ogrodach domowych.
Owoce są gruszki i ukształtowane, z zieloną, pomarszczoną skórką. Po otwarciu Mirliton ujawnia spłaszczoną centralną jamę. Ludzie mogą jeść owoce surowe i nie ma potrzeby usuwania skóry, chociaż wskazane jest, aby umyć ją w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń, które mogły osiedlić się na zewnątrz owocu. Po zjedzeniu na surowo owoc ma chrupiącą, chrupiącą konsystencję. Gotowany mirliton można przygotować na wiele sposobów, w tym grillowanie, pieczenie i gotowanie. To możeBądź puree, używany w mieszaniu frytek, dodawany do sałatek i używany na wiele innych sposobów.
W Luizjanie jeden popularny sposób przygotowania mirlitonu jest zaklasyfikowany, klasycznie krewetkami lub innymi owocami morza, chociaż można użyć składników takich jak kiełbasa, a także opcje wegetariańskie. Pchane pokarmy są bardzo popularne w tym regionie świata i mogą być podawane z bokami takimi jak warzywa i ryż. Owoce można również zobaczyć w sałatkach i dodawać do innych potraw.
Ten tubylca Ameryki Środkowej woli środowiska subtropikalne. Jest wysoce podatny na zgniliznę i ważne jest, aby uniknąć umożliwienia korzeniom, szczególnie gdy rośliny są młode. Niektórzy ogrodnicy odnoszą sukcesy z kiełkowaniem mirlitonu w papierowych torbach, pozwalając winorośli zacząć rozwijać się przed sadzeniem go w ogrodzie. Luźna, dobrze osuszona gleba jest zalecana do uprawy rośliny, a ludzie powinni unikać osłabienia.
owoc jestNie jedyna jadalna część rośliny. Można również spożywać pędy i liście i są popularne w frytkach. Korzenie wytwarzają również bulwy do przechowywania składników odżywczych, a bulwy są również w pełni jadalne. Zapobieganie zgniliczemu zapewni jadalne bulwy. Sklepy spożywcze rzadziej przenoszą korzenie, pędy i liście, ponieważ jest na nich mniejsze zapotrzebowanie. Osoby zainteresowane tymi częściami rośliny mogą potrzebować rozwoju własnego lub zapytać na rynku rolników. Wielu dostawców chętnie przynosi takie rzeczy, jak pędy i liście, jeśli wiedzą, że klienci są nimi zainteresowani.