O que é um Mirliton?
Mirliton é uma fruta na família Gourd, que inclui alimentos como pepinos e abóboras. Conhecida formalmente como sechium edule , Mirliton tem vários nomes alternativos, incluindo Christofeno, Tayota, Sayote, Squash de Pear e Chayote. O nome comum "Mirliton" é mais comumente visto na Louisiana, onde esta fruta é um elemento popular da culinária de Cajun e Creole. Muitos supermercados estocam esta fruta porque crescem prontamente e transportam bem e também é possível cultivá -lo em jardins domésticos. Quando aberto, Mirliton revela um poço central achatado. As pessoas podem comer as frutas cruas e não há necessidade de remover a pele, embora seja aconselhável lavá -la para remover quaisquer contaminantes que possam ter se estabelecido na parte externa da fruta. Quando comido cru, a fruta tem uma textura crocante e crocante. Mirliton cozido pode ser preparado de várias maneiras, incluindo grelhar, assar e ferver. PodeSeja amassado, usado em batatas fritas, adicionado a saladas e usado de várias outras maneiras. Os alimentos de pelúcia são muito populares nesta região do mundo e podem ser servidos com lados como legumes e arroz. A fruta também pode ser vista em saladas e adicionada a outros pratos.
Este nativo da América Central prefere ambientes subtropicais. É altamente suscetível à podridão e é importante evitar permitir que as raízes fiquem encharcadas, especialmente quando as plantas são jovens. Alguns jardineiros têm sucesso com a brotação de Mirliton em sacos de papel, permitindo que a videira comece a se desenvolver antes de plantá -lo no jardim. O solo solto e bem drenado é recomendado para o crescimento da planta e as pessoas devem evitar a água.
A fruta énão é a única parte comestível da planta. Brotos e folhas também podem ser consumidos e são populares em batatas fritas. As raízes também produzem tubérculos para armazenamento de nutrientes e os tubérculos também são totalmente comestíveis. A prevenção da podridão manterá os tubérculos comestíveis. Os supermercados têm menos probabilidade de carregar as raízes, brotos e folhas, porque há menos demanda por elas. As pessoas interessadas nessas partes da planta podem precisar crescer ou perguntar no mercado de agricultores. Muitos fornecedores ficam felizes em trazer coisas como brotos e folhas se souberem que os clientes estão interessados neles.