O que é Bizcho?
Bizcho é uma palavra espanhola que tem significados diferentes em diferentes países de língua espanhola. Refere -se a um tipo de alimento na maioria dos países, mas Bizcocho pode ter um significado vulgar em algumas regiões do México. A palavra refere -se a uma variedade de doces na maioria dos países. Também pode se referir a alguns tipos de cookies, e a palavra significa bolo em Porto Rico e na República Dominicana.
Os doces que são conhecidos coletivamente como Bizcho vêm em uma ampla variedade de estilos e sabores e podem ser encontrados na maioria dos Panaderias Latino -Americanos, ou padarias, especialmente no Uruguai e na Argentina. Alguns são pães escamosos semelhantes aos croissants. Outros são bolos cheios - os recheios podem ser doces ou salgados. Os doces salgados geralmente têm queijo ou carne como recheios. dulce de leche , um molho de caramelo grosso e Dulce de Membrillo , ou Jam de Quince, são recheios populares para doces.
países da América do Sul e Central normalmente têm seus próprios especiAlty Pastres que são conhecidos pelo termo bizcho. Uma variedade popular no Uruguai e na Argentina é conhecida como alfajores de maizcena , pequenos bolos semelhantes a biscoitos feitos com amido de milho. Dois dos bolos são preenchidos com Dulce de Leche e enrolados em flocos de coco para fazer os Alfajores.
O habitual Bizcho da Costa Rica é uma versão saborosa. É feito de farinha de milho, também chamada Masa , com queijo e especiarias. A massa é formada em anéis e é tradicionalmente assada em fornos de barro. Esses doces bizcho têm uma textura crocante após o cozimento.
Alguns tipos de cookies também são conhecidos como Bizcochos. As polvoronas são um biscoito de biscoito consumido na América Latina e na Espanha. Eles são feitos como biscoitos típicos de biscoito com manteiga, farinha, açúcar e ovos, e geralmente são com sabor de baunilha.
ojitos, que literalmente significa "pequenos olhos", são populares bizchos no Uruguai. Eles também são um curtoCookie de leitura, mas eles têm um recheio doce, geralmente feito de marmelo. Ojitos às vezes também são feitos com um sabor de chocolate.
Embora pastel significa bolo na maioria dos países de língua espanhola, Porto Rico e a República Dominicana usam mais comumente Bizcho. A palavra geralmente se refere ao tipo popular ou tradicional de bolo em cada país. Em Porto Rico, Bizcho é um pão de esponja doce com um molho rico contendo leite condensado e leite evaporado, e tem um creme derramado sobre ele - um tipo de leches Tres ou três leites, bolo. A palavra geralmente se refere a um bolo macio com recheio de frutas e uma cobertura baseada em merengue no Uruguai.