Hva er en moonshine fremdeles?
En moonshine er fremdeles et apparat designet for å lage en hjemmelaget mos whisky kalt "Moonshine." Det får navnet fordi destillasjonsoperasjoner ofte kjøres under dekke av mørket, ideelt sett når månen var full. Den kjølige natteluften hjelper også med destillasjonsprosessen, ettersom damp blir omdannet til flytende form. Det er mange forskjellige designvariasjoner på det grunnleggende, men egentlig er det en stor kobberpotte med et stramt lokk og en smal konisk lufte øverst. Denne ventilen fører damper gjennom en kveilet lengde av kobberrør og til slutt i en beholder for lagring.
Fordi produksjonen av alkohol uten lisens er ulovlig noen steder, inkludert USA, kan en moonshine fremdeles være skjult dypt inne i et fjellrike. Ideelt sett vil det bli satt opp i nærheten av en flytende bekk, som vil tjene som en primitiv kjøler for kobberrøret. Moonshiner ville først blande sammen en oppslemming av maismel, sukker, vann og gjær i en storE -beholder, overfør deretter blandingen til selve enheten. Etter noen dager med gjæring, ville denne "maismosen" skaffe seg en særegen lukt, noe som er en annen grunn til at en fremdeles er satt opp på isolerte steder.
Når maismosen har hatt tid til å gjære, varmes den opp med en gassbrenner eller til og med ved, selv om varmekilden må være kontrollerbar. Maismosen blir forsiktig oppvarmet til fordampningspunktet, rundt 173 ° F (ca. 78 ° C). Mosen skal aldri nå kokepunktet når som helst. Dampene fra mosen trekkes inn i den smale kjeglen på toppen av stillheten og til slutt gjennom det kveilede kobberrøret. Slangen kan inneholdes i en andre gryte eller plasseres under det flytende vannet i en nærliggende strøm.
Den destillerte væsken som til slutt drypper fra enden av kobberhåret er ren kornalkohol, eller måneskinn. Det er ossUally lagret i leirkanner eller murer hermetikkkrukker etter produksjonen, og solgte deretter ulovlig av bootleggere. En moonshiner kan eie stillheten og lage produktet, men han overlater det ofte til andre for å selge det eller lagre det. En kvalitetsmåler kan fortsatt koste mye penger å tjene, så måneskinnere ofte går veldig langt for å skjule sin virksomhet fra myndighetspersoner og andre.
Det er lovlig å eie en moonshine som fremdeles er i USA, men det er ulovlig å produsere og selge alkohol uten riktig lisens. Mange hjemmebryggingsentusiaster bruker en høyteknologisk versjon for å produsere andre destillerte drikkevarer til sitt eget personlige forbruk. Før det investerer i et hjemmedestillerisystem, lønner det seg imidlertid at enkeltpersoner kjenner til de lokale lovene om produksjon av alkoholholdige drikker.