Hva er en potetvaffel?

Potetvafler er smakfulle produkter med særegne gitterformer. Potetmos og vegetabilsk olje er de viktigste ingrediensene. Generelt holdes kommersielle vafler i fryseren, og de blir bakt eller grillet før de spiser. De er mer en europeisk mat, spesielt britisk og irsk, snarere enn andre steder i verden, der vafler har mer søte konnotasjoner.

Potetmos er den viktigste ingrediensen i en potetvaffel. Olje tilsettes også for å holde vaffelen sammen og for smak. Andre ingredienser inkluderer potetgranuler, potetstivelse og salt. Smaksstoffer som hvit pepper, sennep eller urter og krydder kan også være til stede i vaffelen. Noen vafler er ikke glutenfrie, da hvetestivelse også kan tilsettes.

I følge en artikkel i Time Magazine av M. J. Stephey, stammer navnet Waffle fra "Wafer", som refererer til det flate brødstykket som er en del av katolske religiøse seremonier. Dette er grunnen til at vafler i Amerika og i nivåVerdens ts som Belgia refererer til søte, flate og ridged hvetekaker laget av røren. Gittervirkningen av en potetvaffel er noe lik, derav navnet.

Formen på en potetvaffel er attraktiv og spiller også en rolle i hvordan maten koker raskt. En gjennomsnittlig potetvaffel har fire hull horisontalt og fem hull vertikalt, noe som øker overflatearealet kokevarmen kan påvirke. Denne designen dannes gjennom å forme poteten på fabrikken. Produktet tilberedes vanligvis rett fra fryseren, da det kan miste strukturen hvis det tininger og ikke er sprø fra matlaging.

Alternativer for å tilberede en potetvaffel inkluderer baking, grilling eller grilling. Kokken må snu potetvaffelen en gang halvveis i matlagingen, men det er omfanget av den kulinariske ferdigheten som er nødvendig. Den bleke vaffelen blir gylden og sprø under varmen.

Selv om frozEn potetvafler er egnet for de som ikke har tilbøyelighet til å koke poteter fra bunnen av og for barn, som liker gittervirkningen, en hjemmekokk eller en kokk også kan like å lage vafler fra en oppskrift. Potetmos, potetstivelse, egg og smør er de grunnleggende ingrediensene for en vaffel med salt som krydder. Kokken kan da oppnå ønsket vaffeleffekt ved å tilberede potetblandingen i et vaffeljern.

ketchup og majones er tradisjonelle akkompagnement til en sprø potetvaffel, selv om tekstur og gitterverket også egner seg til bakte bønner. De kan også danne en topping for en fisk eller kyllingpai. En gjennomsnittlig vaffel inneholder omtrent 100 kalorier og klype salt.