Was ist eine Kartoffelwaffel?
Kartoffelwaffeln sind herzhafte Produkte mit unverwechselbaren Gitterformen. Kartoffelpüree und Pflanzenöl sind die Hauptzutaten. Im Allgemeinen werden kommerzielle Waffeln im Gefrierschrank gehalten und vor dem Essen gebacken oder gegrillt. Sie sind eher ein europäisches Essen, insbesondere ein britisches und irisches als irgendwo anders in der Welt, wo Waffeln mehr süße Konnotationen haben. Öl wird auch hinzugefügt, um die Waffel zusammenzuhalten und für den Geschmack. Weitere Zutaten sind Kartoffelgranulate, Kartoffelstärke und Salz. Aromen wie weißer Pfeffer, Senf oder Kräuter und Gewürze können auch in der Waffel vorhanden sein. Einige Waffeln sind nicht glutenfrei, da auch Weizenstärke hinzugefügt werden kann.
Nach einem Artikel in Time Magazine von M. J. Stephey stellt der Name Waffle aus "Wafer" ab, das sich auf das flache Stück Brot bezieht, das Teil katholischer religiöser Zeremonien ist. Deshalb Waffeln in Amerika und in ParTs der Welt wie Belgien beziehen sich auf süße, flache und geruchte Weizenkuchen aus Teig. Der Gittereffekt einer Kartoffelwaffel ist etwas ähnlich, daher der Name.
Die Form einer Kartoffelwaffel ist attraktiv und spielt auch eine Rolle, wie das Essen schnell kocht. Eine durchschnittliche Kartoffelwaffel hat horizontal vier Löcher und fünf Löcher vertikal, was die Oberfläche erhöht, die die Kochwärme beeinflussen kann. Dieses Design wird durch Form von Kartoffeln in der Fabrik gebildet. Das Produkt wird normalerweise direkt aus dem Gefrierschrank gekocht, da es seine Struktur verlieren kann, wenn es aufgetaucht ist und nicht knusprig vom Kochen ist.
Optionen zum Kochen einer Kartoffelwaffel sind Backen, Grillen oder Grillen. Der Koch muss die Kartoffelwaffel einmal zur Hälfte des Kochens umdrehen, aber das ist das Ausmaß der kulinarischen Fähigkeiten, die notwendig sind. Die blasse Waffel wird unter der Hitze golden und knusprig.
Obwohl FrozEN -Kartoffelwaffeln sind für diejenigen geeignet, die nicht die Neigung haben, Kartoffeln von Grund auf zu kochen, und für Kinder, die den Gittereffekt, ein Hauskoch oder ein Koch mögen, können auch Waffeln aus einem Rezept herstellen. Kartoffelpüree, Kartoffelstärke, Eier und Butter sind die grundlegenden Zutaten für eine Waffel mit Salz als Gewürz. Der Küchenchef kann dann den gewünschten Waffeleffekt erzielen, indem er die Kartoffelmischung in einem Waffeleisen kocht.
Ketchup und Mayonnaise sind traditionelle Begleitungen zu einer knusprigen Kartoffelwaffel, obwohl sich die Textur und das Gitter auch für gebackene Bohnen eignen. Sie können auch ein Topping für einen Fisch oder einen Hühnerkuchen bilden. Eine durchschnittliche Waffel enthält etwa 100 Kalorien und eine Prise Salz.