Hva er en seftor?

En sepectory er en felles spisesal i et kloster, skole eller kloster. Det er det eneste stedet der nonner og munker deler begrenset sosial tid fordi resten av dagen normalt blir brukt i jobb eller bønn. Vanligvis er et stort åpent rom med lange bord og benker eller stoler, og er nær kjøkkenet for å gjøre det mulig å servere mat. Moderne kloster og internatskoler har lignende ordninger, og noen gamle kirkesektorier er nå åpne for publikum.

I middelalderske klostre ble nektorien noen ganger referert til som en frater, et latinsk ord som betyr bror. Frater House eller fraty var andre begreper som ble brukt til stedet der brødrene samlet seg for sine enkle måltider. Kjøkkenet og en smøraktig eller meieri ville være i nærheten. Utover disse rommene lå en praktisk kjøkkenhage vanligvis. Et toalett eller basseng sto utenfor rommet for håndvask.

middelalderske kloster hadde også recectories. Et stort velstående kloster eller kloster villeHa en stor spektor med vinduer og lange benker der munkene eller nonnene spiste. Bellapais -klosteret i den tyrkiske republikken Nord -Kypros hadde en spektakulær refektor, nesten 99 fot med 30m av 10 meter) i størrelse. Øst -ortodokse recectories, eller trapeser, ble ansett som nesten like hellige som selve kirken og huset ofte et alter og dyrebare religiøse ikoner.

Abbedess eller abbed og besøkende dignitærer satt vanligvis ved et hevet bord foran på rommet. En leser ble ansatt for å lese høyt relevante evangelier, en preken eller homily mens munkene eller nonnene spiste, og ble vanligvis sittende på en talerstol eller en alcove som grenser til nektoren. Måltider ble tatt i stillhet bortsett fra under spesielle anledninger, som festdager eller høytider, når det å snakke ville være tillatt. Moderne klostre og kloster kan være i nyere bygninger med oppdaterte fasiliteter, men de samme adferdsreglene gjelder vanligvis.

Samtidig bruk av ordet refektor som gjelder en spisesal er i stor grad funnet i Storbritannia og først og fremst hørt på universiteter. Boardingskoler kan fremdeles referere til spisestedene sine som recectories, men ordet kafeteria og en desidert mer tilfeldig atmosfære råder. Sitteplasser er det samme, med lange bord og benker eller stoler. Church of England har flere katedraler og kloster som har gjort sine gamle refektorier til kafeer for ekstra inntekt. Disse spisestedene, sammen med klostre og kloster som lar turister holde seg som betalte gjester over natten, tilby den spiseropplevelsen til mer enn bare de religiøse.