O que é um refeitório?
Um refeitório é um refeitório comum em um mosteiro, escola ou convento. É o único lugar onde freiras e monges compartilham tempo social limitado porque o resto do dia é normalmente gasto no trabalho ou na oração. Geralmente, uma grande sala aberta com mesas e bancos longos ou cadeiras, o refeitório fica perto da cozinha para permitir que a comida seja facilmente servida. Os conventos modernos e os internatos têm acordos semelhantes, e alguns refletivos antigos da igreja estão agora abertos ao público.
Nos mosteiros medievais, o refector era às vezes chamado de fraternidade, uma palavra latina que significa irmão. Frater House ou Fratery eram outros termos usados para o local onde os irmãos se reuniram para suas refeições simples. A cozinha e um amanteigado ou laticínios estariam por perto. Além desses quartos, geralmente era localizada uma horta conveniente. Um banheiro ou bacia estava do lado de fora da sala para lavar as mãos.
Os conventos medievais também tinham refletores. Um grande mosteiro rico ou conventoTenha um grande reflettor com janelas e bancos longos, onde os monges ou freiras comeram. A abadia de Bellapais, na República Turca do Norte de Chipre, tinha um refletório espetacular, quase 99 pés por 33 pés (30m por 10m) de tamanho. Reflectorias ortodoxas orientais, ou trapézas, foram consideradas quase tão sagradas quanto a própria Igreja e frequentemente abrigavam um altar e ícones religiosos preciosos.
A abadessa ou abade e os dignitários visitantes geralmente estavam sentados em uma mesa levantada na frente da sala. Um leitor foi empregado para ler os evangelhos pertinentes em voz alta, um sermão ou homilia enquanto os monges ou freiras comiam, e geralmente estava sentado em um púlpito ou uma alcova adjacente ao refeitório. As refeições foram feitas em silêncio, exceto durante ocasiões especiais, como dias de festa ou feriados, quando seriam permitidos falar. Mosteiros e conventos modernos podem estar em edifícios mais recentes com instalações atualizadas, mas as mesmas regras de conduta geralmente se aplicam.
O uso contemporâneo da palavra Refectory referente a uma sala de jantar é amplamente encontrado no Reino Unido e ouvido principalmente nas universidades. Os internatos ainda podem se referir a seus espaços alimentares como refletores, mas a refeitório da palavra e uma atmosfera decididamente mais casual prevalece. O assento é o mesmo, com mesas e bancos longos ou cadeiras. A Igreja da Inglaterra tem várias catedrais e abadias que transformaram suas antigas reflexões em cafés por renda extra. Esses restaurantes, juntamente com mosteiros e conventos que permitem que os turistas permaneçam como hóspedes pagos durante a noite, oferecem a experiência gastronômica de referência a mais do que apenas os religiosos.