Vad är en refektorium?

A Refectory är en gemensam matsal i ett kloster, skola eller kloster. Det är det enda stället där nunnor och munkar delar begränsad social tid eftersom resten av deras dag normalt tillbringas i arbete eller bön. Vanligtvis är ett stort öppet rum med långa bord och bänkar eller stolar, Refectory ligger nära köket för att möjliggöra att mat lätt kan serveras. Moderna kloster och internatskolor har liknande arrangemang, och vissa gamla kyrkliga refektor är nu öppna för allmänheten.

i medeltida kloster, refectory kallades ibland ett frater, ett latiniskt ord som betyder bror. Frater House eller Fratery var andra termer som användes för den plats där bröderna samlades för sina enkla måltider. Köket och en smörig eller mejeri skulle vara i närheten. Utöver dessa rum låg vanligtvis en bekväm köksträdgård. En toalett eller bassäng stod utanför rummet för handtvätt.

medeltida kloster hade också förvisningar. Ett stort rika kloster eller kloster skulleHa en stor refektory med fönster och långa bänkar där munkarna eller nunnorna åt. Bellapais -klostret i den turkiska republiken norra Cypern hade ett spektakulärt refektorium, nästan 99 fot med 33 fot (30 m med 10 m) i storlek. Östra ortodoxa förrefektor, eller trapezor, ansågs nästan lika heliga som kyrkan själv och ofta innehöll ett altare och värdefulla religiösa ikoner.

Abbessen eller abboten och besökande värdighetsmän satt vanligtvis vid ett upphöjd bord framför rummet. En läsare användes för att läsa högt relevanta evangelier, en predikan eller homily medan munkarna eller nunnorna åt, och satt vanligtvis på en predikstol eller en alkov intill refektoriet. Måltider togs i tystnad utom vid speciella tillfällen, som festdagar eller helgdagar, när tal skulle vara tillåtet. Moderna kloster och kloster kan vara i nyare byggnader med aktuella anläggningar, men samma uppförandregler gäller vanligtvis.

Samtida användning av ordet refectory som hänför sig till en matsal finns till stor del i Storbritannien och hörs främst vid universitet. Boardingskolor kan fortfarande hänvisa till deras ätutrymmen som förrefektor, men ordet cafeteria och en avgjort mer avslappnad atmosfär råder. Sittplatserna är desamma, med långa bord och bänkar eller stolar. Church of England har flera katedraler och kloster som har förvandlat sina gamla förrefektor till kaféer för extra inkomst. Dessa matställen, tillsammans med kloster och kloster som gör det möjligt för turister att stanna som betalt över natten gäster, erbjuder refectory matupplevelse till mer än bara de religiösa.