Hva er en Rob Roy?

Den skotske Robin Hood, også kjent som Robert Roy MacGregor eller ganske enkelt Rob Roy, var en folkehelt fra 1700- og 1700 -tallet hvis modige, eller uvøren gjerninger, har blitt fortalt i en rekke fiktive beretninger, inkludert Daniel Defoe -romanen Highland Rogue , og i den mer kjente Sir Walter Scott -romanen ROB ROKU . Historier om MacGregor førte også til operatiske gjenfortellinger, og det var under åpningen av Rob Roy operetta, skrevet av Reginald de Koven, i New York i 1894 som drinken oppkalt etter den skotske Robin Hood ble oppfunnet. Opprinnelig var både operetten og drikken like populære, men cocktailen har nå lenge overgått De Kovens operetta i berømmelse.

Rob Roy -cocktail ifølge bartending -legenden, ble opprettet på Waldorf Hotel. Imidlertid ble den mest populære oppskriften på den trykt i The Savoy Book , som ikke ble utgitt før i 1930. Denne boken ble utgitt av Savoy Hotel, og den oppgir at drinken varPopulær i Skottland, spesielt i feiringen av den berømte banditten.

Som cocktail er Rob Roy ganske lik Manhattan. Den grunnleggende og egentlig bare betydelige forskjellen mellom de to cocktailer er den typen whisky som brukes. Manhattan bruker rug whisky, men Rob Roy fremkaller den skotske helten ved å bruke skotsk whisky i stedet. Ellers er de to oppskriftene ganske like, selv om whisky -aficionados sannsynligvis vil påpeke de mange forskjellene i smak mellom rug og skotsk whisky.

Grunnoppskriften på drikken er følgende:

Tre deler skotsk til en del (eller i noen oppskrifter en halv del) Vermouth
Dash av bitters (i noen oppskrifter)
Kirsebær for en pynt.

Drikken kan serveres over is, eller ristet i is og serveres rett opp. Det er noen uenigheter om spørsmålet om hvilken type vermouth du skal bruke, siden det enten kan være søtt or tørr. Noen nevner en annen drink, den perfekte Rob Roy, som bruker halvt tørr og halvt søt vermouth. De fleste oppskrifter antyder bruk av søt vermouth, men noen få antyder bare å bruke tørr vermouth. Den søtere versjonen virker mer vanlig.

En ikke -alkoholisk cocktail eller mocktail som refererer til Rob Roy, selv om referansen nesten er tapt i oversettelsen er Roy Rogers. Dette er en kombinasjon av cola og grenadin, og er vanligvis pyntet med et kirsebær. Det er faktisk sjelden å høre drikken omtalt som Roy Rogers de siste dagene. I stedet kan drikken kalles en Grenadini, og den har også blitt kalt en Shirley Temple Black. Ved å gi mocktail navnet på Roy Rogers, kan den berømte cowboyen ha vært en anstrengelse for å få unge gutter til å bestille drinken, hvis de hadde vært avsky for å bestille et Shirley -tempel, laget av sitronkalksoda og grenadin fordi navnet hørtes for "Girly.