O que é um Rob Roy?

O escocês Robin Hood, também conhecido como Robert Roy MacGregor ou simplesmente Rob Roy, era um herói folclórico do século XVII e XVIII, cujos atos corajosos ou imprudentes foram contados em numerosos relatos fictícios, incluindo o romance de Daniel Defoe Rob Rob. Histórias de MacGregor também levaram a recontagens operísticas, e foi durante a abertura da opereta Rob Roy , escrita por Reginald de Koven, em Nova York em 1894, que a bebida com o nome do Scottish Robin Hood foi inventado. Inicialmente, tanto a opereta quanto a bebida eram igualmente populares, mas o coquetel agora superou a opereta de Koven na fama. No entanto, a receita mais popular para ela foi impressa em o livro de Savoy , que não foi publicado até 1930. Este livro foi publicado pelo The Savoy Hotel, e afirma que a bebida foiPopular na Escócia, especialmente em comemoração ao famoso bandido.

Como um coquetel, o Rob Roy é bastante semelhante ao Manhattan. A diferença básica e realmente única entre os dois coquetéis é o tipo de uísque usado. O Manhattan usa uísque de centeio, mas o Rob Roy evoca o herói escocês usando uísque escocês. Caso contrário, as duas receitas são bastante semelhantes, embora os aficionados de uísque provavelmente apontem as muitas diferenças de sabor entre centeio e uísque escocês.

A receita básica para a bebida é a seguinte:

Três partes de uísque para uma parte (ou em algumas receitas meia parte) vermute
Pitada de bitters (em algumas receitas)
Cereja para um enfeite.

A bebida pode ser servida sobre gelo ou abalada em gelo e servida direto. Existem algumas dissensões sobre a questão de que tipo de vermute usar, pois pode ser doce or seco. Alguns mencionam outra bebida, a perfeita Rob Roy, que usa vermute metade e meio doce. A maioria das receitas sugere o uso de vermute doce, mas alguns sugerem apenas usar vermute seco. A versão mais doce parece mais comum.

Um coquetel ou mocktail não alcoólico que faz referência ao Rob Roy, embora a referência esteja quase perdida na tradução é o Roy Rogers. Esta é uma combinação de cola e granadina e geralmente é decorada com uma cereja. Na verdade, é raro ouvir a bebida chamada Roy Rogers nos últimos dias. Em vez disso, a bebida pode ser chamada de Granadini, e também foi chamada de Black do Templo Shirley. Dando o mocktail o nome de Roy Rogers, o famoso cowboy pode ter sido uma manobra para levar os meninos a pedir a bebida, se eles teriam odiado em pedir um templo de Shirley, feito de refrigerante de limão e granadina porque o nome parecia muito "feminino".