Hva er et vått marked?

Et vått marked er en åpen markedsplass med boder av grønnsaker og andre matvarer presentert for salg. Mange våte markeder finnes i Kina og Filippinene. Navnet er basert på det faktum at disse uformelle markedsmiljøene vanligvis har våte gulv. Shoppere tåler slurvete gulv og gjenstander som er stablet på matter eller brett, da matvarene som selges på våte markeder er kjent for sin friske kvalitet og lave pris. Fuktigheten skapes av markedsarbeidere som regelmessig sprayer produktene og gulvene med vann.

Den beste tiden å dra til et vått marked er vanligvis tidlig på morgenen når matvarene som selges er på sitt ferskeste og utvalget er bredt. Kina har mange moderne supermarkeder, men våte markeder har de ferskeste matvarene. Maten som selges på disse markedene kjøpes hver dag fra lokale gårder. Hver leverandør setter sin egen pris og kjøpere ser etter de fineste produktene til den beste prisen. Vanligvis liker ikke leverandører på våte markeder å gjøre endringer, så heller enn storeBills -kjøpere har en tendens til å bringe mindre kirkesamfunn av papirpenger eller mynter.

Selv om ferske råvarer er bærebjelken i et vått marked, kan andre matvarer selges på det åpne markedet avhengig av regionen. For eksempel, i noen deler av Filippinene, tilbys levende dyr som griser, fjærkre og fisk samt krypdyr for salg sammen med grønnsaker og frukt. Slakterbutikker er ofte i nærheten slik at dyrene kan bli drept og forberedt på å spise. Praksisen er kontroversiell, ettersom noen mennesker protesterer mot markedet for markedet som ofte holdes i bittesmå bur til de selges. Shoppere av våtmarked levende dyr har en tendens til å svare at de vil være sikre på at kjøttet deres er av høy kvalitet og fritt for sykdom.

Likevel kan sykdom sannsynligvis være på våte markeder, da det åpne rommet lar insekter nå maten lettere enn i inngjerdede supermarkeder. Å ha live aniMal i nærheten av produkter og mennesker kan spre virus. I noen regioner og land må et vått marked ha lisens til å operere i tillegg til å følge sanitærstandarder.

Krydder er tilgjengelige for salg på mange våte markeder. For eksempel kan et vått marked i Malaysia inneholde leverandører som selger krydder fra boller som hver inneholder et annet krydder. Noen leverandører på malaysiske våte markeder kan selge kokte råvarer som søt karriert paprika.