Hva er alderen hvitløkekstrakt?

Aged hvitløksekstrakt (alder) er et supplement som er høyt i antioksidanter og sies å regulere blodtrykk, nedre kolesterol og rense blodet. Dette tilskuddet er skapt ved nøye aldrende rå hvitløk før du behandler det til gelkapsler eller pulver. Det er små forskjeller mellom fordelene med rå og alderen eller kommersialisert kosttilskudd, med forbrukere og forskere som støtter begge sider av debatten som er bedre. Alder hvitløkekstrakt er vanligvis tilgjengelig i pulver- eller gelkapsler eller væske. Tilskudd er også tilgjengelige i kombinasjon med andre ingredienser som lethicin, omega 3 eller enzymer.

Alder opprettes ved å skive, hakke eller knuse hvitløkspærer og fordype dem i etanolalkohol eller vann i en spesifikk tid, vanligvis mellom 18 til 24 måneder. Hver enkelt og selskap kan eldes hvitløk i en annen tid. Under denne aldringsprosessen gjennomgår hvitløk noen kjemiske endringer. Allicinen,Den kraftigste forbindelsen i hvitløk og årsaken til dens skarpe lukten, dør av mens andre antioksidanter og fytokjemikalier dukker opp eller blir sterkere.

Studier har antydet at antioksidanter og fytokjemikalier innen alderen hvitløkekstrakt kan styrke kardiovaskulære funksjoner og helse, beskytte leveren og forhindre arteriell herding på grunn av fete avsetninger og frie radikaler. Mange helhetlige utøvere antyder også at bruk av hvitløk kan forbedre immunforsvaret og drepe ekstra gjærproduksjon i kroppen, ofte forårsaket av et kosthold med høyt sukker. Hvitløk har også blitt brukt som en naturlig behandling for mange munnforhold som canker -sår og tannkjøttsykdom.

Det er også mulig å lage alderen hvitløk hjemme. Å knuse eller hakke hvitløk og plassere den i en lufttett beholder med filtrert vann eller etanol og aldring i minst 18 måneder vil gi de samme egenskapene som kommersielt-AGed hvitløkekstrakt. Noen foreslår å lage hjemmealder hvitløk, mens andre hevder at det bare skal spises rå.

Studier har antydet at det er flere helsemessige fordeler med både alderen hvitløkekstrakt og rå hvitløk. Debatten har steget over hvilke av disse som er bedre for helseformål, med studier som fremmer og motbeviser hver. Hvis en person er interessert i de mulige helsemessige fordelene ved hvitløk, men ikke så spent på lukten, kan alder være et bedre alternativ. De som bare er interessert i den rå formen, er vanligvis begrenset til hvitløken de enten kan vokse eller kjøpe rå - de må enten spise den rå eller juice den til fordelene.