Vad är åldrat vitlöksextrakt?

Aged vitlöksextrakt (ålder) är ett tillskott som innehåller mycket antioxidanter och sägs reglera blodtrycket, lägre kolesterol och rena blodet. Detta tillägg skapas genom att försiktigt åldras rå vitlök innan man bearbetar den i gelkapslar eller pulver. Det finns små skillnader mellan fördelarna med råa och åldriga eller kommersialiserade kosttillskott, där konsumenter och forskare stöder båda sidor av debatten som är bättre. Åldrad vitlöksextrakt är vanligtvis tillgängligt i pulver eller gelkapslar eller en vätska. Tillskott finns också i kombination med andra ingredienser såsom leticin, omega 3 eller enzymer.

Ålder skapas genom skivning, huggning eller krossande vitlökslökar och fördjupar dem i etanolalkohol eller vatten under en viss tid, vanligtvis mellan 18 till 24 månader. Varje individ och företag kan åldras sin vitlök under en annan tid. Under denna åldringsprocess genomgår vitlök några kemiska förändringar. Allicinen,Den mest kraftfulla föreningen i vitlök och orsaken till dess skarpa lukt dör av medan andra antioxidanter och fytokemikalier dyker upp eller blir starkare.

Studier har föreslagit antioxidanter och fytokemikalier inom åldrigt vitlöksextrakt kan stärka hjärt -kärlfunktioner och hälsa, skydda levern och förhindra arteriell härdning på grund av fettavlagringar och fria radikaler. Många holistiska utövare föreslår också att användningen av vitlök kan förbättra immunsystemet och döda extra jästproduktion i kroppen, vanligtvis orsakad av en hög sockerdiet. Vitlök har också använts som en naturlig behandling för många muntillstånd som cankersår och tandköttssjukdom.

Det är också möjligt att göra åldrad vitlök hemma. Att krossa eller hugga vitlök och placera den i en lufttät behållare med filtrerat vatten eller etanol och åldrande i minst 18 månader kommer att producera samma egenskaper som kommersielltGED vitlöksextrakt. Vissa föreslår att du lagar hemåldrad vitlök, medan andra hävdar att den bara ska ätas rå.

Studier har föreslagit att det finns flera hälsofördelar med både åldrande vitlöksextrakt och rå vitlök. Debatten har stigit över vilken av dessa är bättre för hälsoändamål, med studier som främjar och motbevisar var och en. Om en person är intresserad av de möjliga hälsofördelarna med vitlök, men inte alltför upphetsad över lukten, kan ålder vara ett bättre alternativ. De som bara är intresserade av den råa formen är vanligtvis begränsade till den vitlök som de antingen kan växa eller köpa råa - de måste antingen äta den rå eller juice för fördelarna.