Hva er gulrotis?

Carrot Ice Cream er en frossen meieri -dessert som har blitt smaksatt med gulrøtter. Disse grønnsakene kokes typisk og hakket fint, slik at de kan smelte sammen med den kremete, meieribasen på retten. Andre krydder og ekstrakter kan tilsettes for å forbedre smakene til gulrøttene, avhengig av kokkens smakspreferanser. Noen krydderkombinasjoner kan gi en smak av iskrem som er lik smak og gulrotkake.

Denne desserten er ofte smaksatt med ytterligere ingredienser for å øke den naturlige sødmen til grønnsaken. Gulrøtter kombinert med krem ​​alene har en tendens til å skape en noe intetsigende og litt bitter smak. Ytterligere smaker som ofte blir lagt til oppskrifter på gulrotis inkluderer appelsiner, vanilje, kanel og muskatnøtt. Disse gjenstandene er ikke påkrevd når du lager mat, og kan utelates av de som foretrekker den mer naturlige smaken av grønnsaken alene.

Gulrøttene er opprinnelig kokt i varmt vann i Preparation til bruk i denne typen tallerkener. Når de er ekstremt myke, kan de bli satt gjennom en matpurémaskin til de er fine i konsistens. De tilsettes deretter kremblandingen og blandes sammen rett før kjøling og frysing.

Den kremete melkebunnen på gulrotisen kan blandes sammen for hånd og brukes med en iskremprodusent. Vanlige ingredienser som brukes i denne delen av desserten inkluderer halvparten og halvparten, tung piskekrem, eggeplommer, sukker, og hvilke ekstra krydder kokken kan ønske å parre seg med smakene på gulrøttene. Meieriproduktene piskes sammen i en varm kjele og kombineres senere med eggene og sukkeret. Når all mat har blitt pisket til de er tykk og kremet, kan de helles sammen med gulrotpuréen i en kjølevan eller iskremprodusent.

Navnet Carrot Ice Cream kan også brukes til å referere til smakene som er typiskely assosiert med gulrotkake. Denne typen kake er også laget med purrede gulrøtter, så vel som andre krydder og ekstrakter, og er tradisjonelt toppet med en kremost glasur. Når du lager gulrotkake -iskrem, kremost, kanel, vanilje og rosiner, kan det røres inn i kremblandingen for å gjenskape smaken som er forbundet med den lett gjenkjennelige kakemotparten.

Denne smaken av iskrem kan serveres alene eller sammen med en annen dessert. Den unike og dristige smaken gjør den til en utmerket følgesvenn for mat som er mer milde i smaken. Det kan hoppes på vanlig gul kake, eller pyntet med biscotti servert med varm, lett smaksatt kaffe.