ニンジンアイスクリームとは何ですか？

ニンジンアイスクリームは、ニンジンで味付けされた冷凍乳製品デザートです。 これらの野菜は通常、煮沸され、細かく刻まれているため、料理のクリーミーな乳製品のベースと混ざり合うようにします。 シェフの好みに応じて、ニンジンの風味を高めるために、他のスパイスや抽出物を追加することができます。 いくつかのスパイスの組み合わせは、味がニンジンケーキの味と似たアイスクリームの風味を生み出すことができます。

このデザートは、野菜の自然な甘さを高めるために追加の材料で味付けされることがよくあります。 ニンジンと組み合わせたクリームだけでは、やや当たり障りのないやや苦い味が生じる傾向があります。 ニンジンアイスクリームのレシピに頻繁に追加される追加のフレーバーには、オレンジ、バニラ、シナモン、ナツメグが含まれます。 これらのアイテムはこの食品を調理するときは必要ありません。植物だけのより自然な味を好む人によって省略される可能性があります。nこのタイプの皿で使用するため。 一度柔らかくなると、一貫性があるまで微調整されるまでフードピューレマシンに置くことができます。 その後、それらはクリーム混合物に加えられ、冷やして凍結する直前に混ぜます。

ニンジンアイスクリームのクリーミーミルクベースは、手でブレンドされ、アイスクリームメーカーと一緒に使用できます。 デザートのこの部分で使用される一般的な成分には、半分と半分、重いホイップクリーム、卵黄、砂糖、およびシェフがニンジンの風味とペアにしたいと思うものがあります。 乳製品は、ホットソースパンで一緒に泡立てられ、後で卵と砂糖を組み合わせます。 すべての食品が厚くてクリーミーになるまで泡立てれば、ニンジンのピューレと一緒に冷却瓶またはアイスクリームメーカーに注ぐことができます。

ニンジンアイスクリームという名前は、典型的なフレーバーを参照するためにも使用できますニンジンケーキに関連付けられています。 このタイプのケーキは、浄化されたニンジンや他のスパイスや抽出物を使用して作られており、伝統的にクリームチーズのアイシングがトッピングされています。 ニンジンケーキアイスクリーム、クリームチーズ、シナモン、バニラ、レーズンを作るときは、簡単に認識できるケーキのカウンターパートに関連する味を再現するために、クリーム混合物にかき混ぜることができます。

このアイスクリームの風味は、単独で、または別のデザートと一緒に提供できます。 そのユニークで大胆なフレーバーは、風味がよりマイルドな食品にとって優れたコンパニオンになります。 普通の黄色のケーキの上にすくい上げたり、熱い風味のあるコーヒーを添えてビスコッティを添えているかもしれません。