Hva er kaffe gelé?

Kaffe gelé, også kjent som kaffe Jello, er en søt gelatindessert. Det er mest populært i japansk mat, selv om det har vokst i innflytelse over hele verden. I likhet med fruktgelatin kuttes det vanligvis i firkanter og serveres enten med pynt eller som en del av en annen dessert eller drikke. Oppskrifter på geléen kan varieres med forskjellige smaker av kaffe eller ved å tilsette smakstilsetning som mandel eller vanilje.

Denne desserten er en del av dagliglivet i Japan og sees på flere forskjellige steder, fra skolelunsjer til restauranter. I asiatisk kultur serveres kaffe gelé som ofte er en del av en annen rett, for eksempel en iskrem eller milkshake. Det blir ofte skåret i bittesmå firkanter og serveres i iste eller kaffe med tannkjøttesirup og krem. Når den brukes som pynt, kan den plasseres på toppen eller i bunnen av parabolen.

kaffe gelé serveres med et bredt utvalg av pålegg og akkompagnement. Det kan toppes med kondensert miLK, iskrem og pisket eller flytende krem. Noen versjoner av parabolen er lagdelt med andre typer gelatiner. Det kan også serveres med søt rød bønnepasta

Typiske kaffegeléoppskrifter har en tendens til å være enkle. De består vanligvis av minst kaffe, gelatinpulver og sukker. For tilberedning varmes først sukkeret og kaffen sammen til de nesten koker. Deretter røres gelatinen inn til det oppløses. Denne blandingen avkjøles og helles i serveringsretter, som er plassert i kjøleskap til gelatinet setter seg.

Kaffe gelé kan kjøpes i forskjellige stadier av forberedelser. Den er tilgjengelig i en pulverisert blanding som bare krever vann for tilberedning. Den søte kan også kjøpes fullt forberedt i både bokser og krukker. Det er til og med kaffe gelé harde godteri.

Noen asiatiske søtsaker som ligner på kaffelelé inkluderer grønn te gelé og boble -te. Grønn teJelly, også kjent som Matcha Jelly, serveres ofte som kaffeversjonen med krem ​​eller kondensert melk på toppen. Den søte kommer også i hard godteriform, i tillegg til å bli kuttet i små firkanter og servert i drikke. Boble -te er en frukt- og melkedrikk som har seige tapioka -baller i bunnen av koppen, på samme måte som kaffe gelé serveres i kaffe og te.