Vad är kaffelell?

Kaffe gelé, även känd som kaffe Jello, är en söt gelatin dessert. Det är mest populärt i det japanska köket, även om det har vuxit i inflytande runt om i världen. I likhet med fruktgelatin skärs det vanligtvis i rutor och serveras antingen med en garnering eller som en del av en annan efterrätt eller dryck. Recept för gelén kan varieras med olika smaker av kaffe eller genom att lägga till smakämnen som mandel eller vanilj.

Denna efterrätt är en del av det dagliga livet i Japan och ses på flera olika typer av platser, från skollunch till restauranger. I asiatisk kultur serveras kaffegelé oftast som en del av en annan maträtt, till exempel en glassflöt eller milkshake. Det skärs också ofta i små rutor och serveras i iste eller kaffe med gummisirap och grädde. När den används som garnering kan den placeras på antingen högst upp eller i botten av skålen.

Kaffe gelé serveras med ett brett utbud av toppings och ackompanjemang. Det kan toppas med kondenserad MILK, glass och piskad eller flytande grädde. Vissa versioner av maträtten är skiktade med andra typer av gelatiner. Det kan också serveras med söt röd bönpasta

Typiska kaffegelérecept tenderar att vara enkla. De består vanligtvis av åtminstone kaffe, gelatinpulver och socker. För beredning värms först sockret och kaffet ihop tills de nästan kokar. Sedan omrörs gelatinet tills det upplöses. Denna blandning kyls och hälls i serveringsrätter, som placeras i ett kylskåp tills gelatinet ställs in.

Kaffe gelé kan köpas i olika förberedelser. Det finns i en pulveriserad blandning som endast kräver vatten för beredning. Det söta kan också köpas helt förberedda i både burkar och burkar. Det finns till och med kaffegelé hårda godis.

Vissa asiatiska godisar som liknar kaffelellen inkluderar gelé med grönt te och bubbla. Grönt teJelly, även känd som Matcha Jelly, serveras ofta som kaffeversionen med grädde eller kondenserad mjölk på toppen. Den söta kommer också i hård godisform, förutom att de skärs i små rutor och serveras i drycker. Bubble Tea är en frukt- och mjölkdryck som har chewy tapioca -bollar i botten av koppen, liknande det sätt som kaffelé serveras i kaffe och te.