Co je to želé kávy?

kávová želé, známá také jako káva, je sladký želatinový dezert. Je nejoblíbenější v japonské kuchyni, i když se rozrostla vliv po celém světě. Podobně jako u ovocné želatiny je obvykle nařezán na čtverce a podává se s ozdobou nebo jako součást jiného dezertu nebo nápoje. Recepty na želé se mohou měnit s různými příchutěmi kávy nebo přidáním aroma, jako je mandle nebo vanilka. V asijské kultuře se želé kávy nejčastěji podává jako součást jiného jídla, jako je zmrzlinová plovák nebo koktejl. Často se také naráží na malé čtverce a podává se v ledovém čaji nebo kávě s gumovým sirupem a krémem. Při použití jako ozdoba může být umístěna na vrcholu nebo na dně misky. Může být zakončen kondenzovaným MILK, zmrzlina a šlehačka nebo tekutá krém. Některé verze misky jsou vrstveny jinými druhy želatin. Může se také podávat se sladkou patouž červených fazolí

Typické recepty na želé kávy bývají jednoduché. Obvykle se skládají z nejméně kávy, želatinového prášku a cukru. Pro přípravu se nejprve cukr a káva zahřívá společně, dokud se téměř vaří. Potom se želatina zamíchá, dokud se nerozpustí. Tato směs je ochlazena a nalita do servírovacích jídel, která jsou umístěna v chladničce, dokud se želatina nestaví.

želé kávy lze zakoupit v různých fázích přípravy. Je k dispozici v práškové směsi, která vyžaduje pouze vodu pro přípravu. Sweet lze také zakoupit plně připravený v plechovkách i v nádobách. Existují dokonce tvrdé bonbóny na kávu.

Některé asijské sladkosti, které jsou podobné kávové želé, zahrnují želé zeleného čaje a bublinový čaj. Zelený čajJelly, známá také jako želé matcha, se často podává jako verze kávy se smetanou nebo kondenzovaným mlékem nahoře. Sladká také přichází v tvrdé formě bonbónů, kromě toho, že je nakrájena na malé čtverce a podává se v nápojích. Bubble čaj je ovocný a mléčný nápoj, který má žvýkací tapioca koule ve spodní části šálku, podobně jako způsob, jakým se káva podává v kávě a čaji.