Hvad er kaffe gelé?
Kaffe gelé, også kendt som Coffee Jello, er en sød gelatin -dessert. Det er mest populært i japansk køkken, skønt det er vokset i indflydelse rundt om i verden. I lighed med frugtgelatine er det typisk skåret i firkanter og serveres enten med en garnering eller som en del af en anden dessert eller drik. Opskrifter på geléen kan varieres med forskellige smag af kaffe eller ved at tilføje aroma som mandel eller vanilje.
Denne dessert er en del af det daglige liv i Japan og ses på flere forskellige slags steder, fra skoleluncher til restauranter. I asiatisk kultur serveres kaffelin oftest som en del af en anden skål, såsom en isfloat eller milkshake. Det er også ofte skåret i små firkanter og serveret i iste eller kaffe med gummsirup og fløde. Når det bruges som garnering, kan det placeres på enten øverst eller i bunden af skålen.
kaffe gelé serveres med et bredt udvalg af toppings og akkompagnement. Det kan toppes med kondenseret MILK, is og pisket eller flydende fløde. Nogle versioner af skålen er lagdelt med andre slags gelatiner. Det kan også serveres med sød rød bønne pasta
Typiske kaffe geléopskrifter har en tendens til at være enkle. De består normalt af mindst kaffe, gelatinpulver og sukker. Til tilbedelse opvarmes først sukker og kaffe, indtil de næsten koger. Derefter omrøres gelatinen, indtil den opløses. Denne blanding afkøles og hældes i serveringsretter, der er placeret i et køleskab, indtil gelatinen sætter sig.
Kaffe gelé kan købes i forskellige forberedelsesstadier. Det fås i en pulveriseret blanding, der kun kræver vand til forberedelse. Den søde kan også købes fuldt forberedt i både dåser og krukker. Der er endda kaffe geléhard slik.
Nogle asiatiske slik, der ligner kaffe gelé, inkluderer grøn te gelé og boble -te. Grøn teJelly, også kendt som Matcha Jelly, serveres ofte som kaffeversionen med fløde eller kondenseret mælk på toppen. Den søde kommer også i hård slikform, ud over at blive skåret i små firkanter og serveret i drikkevarer. Bubble Tea er en frugt- og mælkedrink, der har sej tapioca -kugler i bunden af koppen, svarende til den måde, kaffe gelé serveres i kaffe og te.