Hva er Grenache?

Grenache er en rød drue som brukes mye til å produsere rødvin i hele Spania og Frankrike, så vel som i andre deler av verden. Det er noe søtt, og dens primære bruk i vin er som en blanding av drue, i stedet for å bli brukt på egen hånd. I Spania er Grenache kjent som Garnacha , der det er den mest plantede druen i landet. Det er to varianter, kjent som Garnacha Tinta og Garnacha Blanca , med den røde sorten Tinta som den desidert mer populære.

Spania produserer en utrolig mengde vin - bak bare Italia og Frankrike - og har mer av sine land som dyrker vinrater enn noe annet land på jorden. Den mest populære stilen med spansk vin vi ser på som en import i resten av verden er Rioja -vinen, som kombinerer Grenache -druen med en rekke andre druer, spesielt sorten kjent som Tempranillo. De siste årene har den spanske vinindustrien gjennomgått noe av en reform, med vinprodusenter som eksperimenterer med BIGger, dristige viner og en rekke nye druer, inkludert Pinot Noir og Cabernet Sauvignon. I Frankrike er Grenache en av de to store druesortene - sammen med Syrah - brukt i Red Rhone Valley -viner. Den mest kjente regionen som bruker en god del Grenache-drue er Chateauneuf-du-PAPE, selv om en rekke andre områder i Sør-Rhone også bruker denne druen mye.

Grenache er en lys rød i fargen, med mye alkohol. Den har en betydelig mengde frukt i seg, og mange mennesker sammenligner det gunstig med Pinot Noir - om enn med streker av smaker som timian og salvie. En av hovedbrukene av Grenache -druen er som en ingrediens i de populære roséviner i Lirac og Tavel -regionene i Frankrike. Disse vinene er veldig kraftige for en rosé, med høy alkohol og en rikdom av karakter som ikke ofte blir sett i blekere viner. Faktisk har ofte en god tavel like mye kropp som en mer powerfuL Rødvin.

De siste årene har Grenache hatt en økning i popularitet i både California og australske viner. I disse landene blir Grenache fremdeles ofte blandet med andre viner, for eksempel Syrah eller Shiraz, for å hjelpe deg med å gi den en fyldigere følelse av karakter. Noen kaliforniske roséviner benytter seg også av Grenache, selv om de generelt sett inneholder mye mindre av herlighet som gjør sine franske kolleger så populære.