Was ist Grenache?

Grenache ist eine rote Traube, die in ganz Spanien und Frankreich sowie in anderen Teilen der Welt weit verbreitet ist. Es ist etwas süß und seine Hauptverwendung in Wein ist als Mischtraube, anstatt von selbst verwendet zu werden. In Spanien ist Grenache als garnacha bekannt, wo es die einzeln gepflanzte Traube des Landes ist. Es gibt zwei Sorten, die als garnacha tinta und garnacha blanca bekannt sind, wobei die rote Sorte Tinta bei weitem beliebt ist. Der beliebteste spanische Weinstil, den wir als Import im Rest der Welt ansehen, ist der Rioja -Wein, der die Grenache -Traube mit einer Reihe anderer Trauben kombiniert, insbesondere die als Tempranillo bekannte Sorte. In den letzten Jahren hat die spanische Weinindustrie eine Reform durchlaufen, wobei Weinmacher mit BI experimentierenGger, mutige Weine und eine Reihe neuer Trauben, einschließlich Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. In Frankreich ist Grenache eine der beiden Haupttraubensorten - neben Syrah - in Red Rhone Valley -Weinen verwendet. Die berühmteste Region, die viel Grenache-Traube verwendet, ist die Chateauneuf-Du-Pape, obwohl eine Reihe anderer Gebiete im südlichen Rhon diese Traube auch ausgiebig verwenden.

Grenache ist eine hellrote Farbe mit viel Alkohol. Es enthält eine beträchtliche Menge an Früchten, und viele Menschen vergleichen es positiv mit Pinot Noir - wenn auch mit Ausrüstungen von Aromen wie Thymian und Salbei. Eine der Hauptnutzungen der Grenache -Traube ist als Zutat in den beliebten Roséweinen der Regionen Lirac und Tavel Frankreichs. Diese Weine sind sehr mächtig für einen Rosé, mit hohem Alkohol und einem Charakterreichtum, der in blasseren Weinen nicht oft zu sehen ist. In der Tat hat ein guter Tavel oft so viel Körper wie ein PowerfuL Rotwein.

In den letzten Jahren hat Grenache sowohl in Kalifornien als auch in australischen Weinen zu einer Erhöhung der Beliebtheit. In diesen Ländern wird Grenache immer noch oft mit anderen Weinen wie Syrah oder Shiraz vermischt, um ihm einen umfassenderen Charaktergefühl zu verleihen. Einige kalifornische Rosé -Weine verwenden auch Grenache, obwohl sie im Allgemeinen viel weniger die Herberigkeit enthalten, die ihre französischen Kollegen so beliebt macht.