Hva er halal lam?

Muslimske religiøse regler spesifiserer en viss type slakting for dyr, som involverer en kuttet hals og blødning av dyret, og setter ut retningslinjer for fremstilling av det kjøttet. Disse reglene gjør kjøttet halal, eller tillatt. Halal lam er kjøtt fra en sau som har gjennomgått denne prosessen. Halal slakting er noen ganger kontroversiell hvis det er fantastisk dyret først ikke brukes, som i den mer vanlige sekulære metoden.

For kjøtt som skal sertifiseres som halal, må det drepes og håndteres på en viss måte i slakteri- og lagringsanlegget. Alle disse parametrene kontrolleres av et sertifiseringsorgan i produksjonslandet før kjøttet kan sertifiseres som halal. I USA utføres for eksempel denne funksjonen av myndigheter som American Halal Foundation (AHF). I følge AHF må lam for halal slakting slaktes av en muslim.

Sauene må også være i live på slaktingstidspunktet. I følge guidenLinjer satt ned av AHF, før kuttet, må slakteriet påkalle Allah ved å si, " Bismillah, " som betyr i Allahs navn. en skarp kniv, som ikke har blitt brukt til ikke -halale formål, er deretter brukt til å kutte vindpipen, spiserfagus og blodet blod V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -V -VAPS. Dette eneste snittet ligner på de jødiske slaktereglene for kosher kjøtt. For å være halal lam, må sauene bli helt blødd.

Talsmenn for halal slaktemetoden hevder at nakkeskåret og påfølgende kraftig blødning får dyret til å miste bevisstheten raskt, og derfor oppstår ingen smerter. En vanlig slaktemetode i ikke-islamske land bruker en boltpistol for å bedøve dyr før de blir blødd i hjel. Motstanderne av tradisjonell halal slakte blodkar og at større dyr som storfe kan holde seg i live i minutter etter at halsen er kuttet.

Ikke alt halal lam blir drept uten et fantastisk skritt. For eksempel får New Zealand halal lam en elektrisk fantastisk før blødningstrinnet. Slakteriet må fremdeles sikre at dyret er i live, men den fantastiske gjør det bevisstløs. Denne kombinasjonen av fantastisk og blødning blir sanksjonert av noen religiøse myndigheter, som sier at det ikke er mot halalpraksis så lenge dyret er i live på slaktingstidspunktet. Etter slaktingen må Halal Lam ikke komme i kontakt med matvarer som ikke er halal.