Hva er Konjac?

Konjac -anlegget i Asia produserer en stivelsesholdig fiber som brukes i mange helsemat i Japan. Den eksisterer ofte i en gelatinøs form, selv om den også kan produseres med en stiv, gummiaktig finish som ligner på vestlig fruktskinn. Noen vanlige matvarer som inkluderer Konjac inkluderer vegansk gelatin, mel og urttilskudd.

Konjac er typisk kjent av mer kollokviale monikers. Det vanligste er Devil's Tongue. Planten blir også referert til som Snake Palm, Elephant Yam og Voodoo Lily. I tillegg til Japan, kan den flerårige planten bli funnet i Kina og Indonesia.

I Japan, når anlegget brukes i matlaging, er det kjent som Konnyaku. Konnyaku er stort sett smakløs. Den litt salte, grå massen er verdsatt for sin tekstur i stedet for sin smak. Det er vanligvis fastere enn tradisjonell vestlig gelatin, og serveres ofte i form av tynne strimler eller en tykkere, rektangulær stang.

Mange signatur japanske matretter og snacks inneholder Konnyaku som ingrediensnt. Frukthellinger, for eksempel lychee -kopper eller godteri, er laget av planten. Nudler, tofu -alternativer og japansk Oden inneholder alle Konjac.

Noen områder har forbudt salg av Konjac -produkter. Forventer et lignende produkt som tradisjonell gelatin, har flere undervurdert behovet for å tygge snacks. Noen har følgelig dødelig kvalt på maten. De som velger å konsumere Konjac -produkter, bør huske å tygge dem godt før de svelger.

Det er også viktig å vite at anlegget ikke er fordøyelig. Høyt fiber og nesten kalorifritt fungerer det som et naturlig avføringsmiddel. Av denne grunn blir det ofte hyllet som et tarmhjelp, og tatt for å hjelpe mennesker med å regulere avføring. Forbytter liker også maten, ettersom den er kjent for sine appetittundertrykkende evner. Diabetespasienter kan også være i stand til å håndtere kroppens glukosenivå med ekstraktet.

som enTillegg, Konjac kan tas på en rekke måter. Et smakløst pulver er tilgjengelig for de som ikke ønsker å konsumere produkter laget av anlegget. Det kan vanligvis implementeres i andre matretter enkelt. Kapsler er også tilgjengelige. Tabletter for dette tilskuddet brukes vanligvis ikke, da de kan svulme under svelging, noe som forårsaker en kvelningsfare.

Når du tar dette tilskuddet, er det vanligvis behov for et fullt glass vann. Dette vil vanligvis forhindre at takeren kveler kapslene eller pulveret. Noen bivirkninger kan oppstå mens du tar Konjac, inkludert flatulens, diaré og ubehag i magen.