Hvad er Konjac?

Konjac -anlægget i Asien producerer en stivelsesagtig fiber, der bruges i mange helsekost i Japan. Det eksisterer ofte i en gelatinøs form, skønt den også kan produceres med en stiv, gummiagtig finish svarende til vestlig frugt læder. Nogle almindelige fødevarer, der inkluderer Konjac, inkluderer vegansk gelatine, mel og urtetilskud.

Konjac er typisk kendt af flere kollokviale monikere. Den mest almindelige er Devils tunge. Anlægget kaldes også Snake Palm, Elephant Yam og Voodoo Lily. Foruden Japan kan det flerårige anlæg findes voksende i Kina og Indonesien.

I Japan, når planten bruges til madlavning, er det kendt som Konnyaku. Konnyaku er stort set smagløs. Den lidt salt, grå masse er værdsat for sin struktur snarere end dens smag. Det er typisk fastere end traditionel vestlig gelatine og serveres ofte i form af tynde strimler eller en tykkere, rektangulær bjælke.

Mange signature japanske køkkenretter og snacks indeholder Konnyaku som en ingredient. Frugtgeléer, såsom Lychee Cups eller Candies, er lavet af planten. Nudler, tofu -alternativer og japansk Oden indeholder alle Konjac.

Nogle områder har forbudt salget af Konjac -produkter. Forvent et lignende produkt som traditionel gelatine, har flere mennesker undervurderet behovet for at tygge snacks. Nogle har følgelig dødeligt kvalt på fødevarer. De, der vælger at forbruge Konjac -produkter, skal huske at tygge dem godt inden sluge.

Det er også vigtigt at vide, at planten ikke er fordøjelig. Det er højt i fiber og næsten kalorifri, det fungerer som et naturligt afføringsmiddel. Af denne grund hyldes det ofte som et tarmhjælp og tages for at hjælpe folk med at regulere tarmbevægelser. Diætere nyder også maden, da den er kendt for sine appetitdæmpende kapaciteter. Diabetespatienter kan også være i stand til at håndtere deres kroppens glukoseniveauer med ekstraktet.

som enTilskud, Konjac kan tages på forskellige måder. Et smagløst pulver er tilgængeligt for dem, der ikke ønsker at forbruge produkter fremstillet af anlægget. Det kan normalt implementeres i andre madretter let. Kapsler er også tilgængelige. Tabletter til dette supplement bruges typisk ikke, da de kan kvælde under sluge, hvilket forårsager en kvælningsfare.

Når du tager dette supplement, er det normalt nødvendigt med et komplet glas vand. Dette forhindrer normalt, at takeren kvæler kapsler eller pulver. Nogle bivirkninger kan forekomme, mens du tager konjac, inklusive flatulens, diarré og ubehag i maven.